龙虾下锅需要煮多久能熟 龙虾下锅需要煮几分钟
发布网友
发布时间：2024-09-28 22:11
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热心网友
时间：2024-10-22 01:43
龙虾下锅需要煮几分钟
1、一般情况下，龙虾煮10分钟左右就熟了。但如果是比较老，壳比较硬的龙虾需要煮15分钟左右。如果觉得时间长，可以加入啤酒一起煮，缩短煮的时间。通常虾壳变红之后多煮五分钟左右，汤汁熬粥比较鲜美。
2、龙虾中含有多种寄生虫及细菌，所以煮时一定要高温加热，至少在100°C下煮5分钟以上才能完全消灭虫卵。
3、煮龙虾前一定要清洗干净，最好用刷子刷去壳上的污渍，同时要剔除肠线，减少细菌，尽量选择活虾烹饪。
