风干牦牛肉有寄生虫吗
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发布时间：2024-09-28 22:17
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热心网友
时间：2024-10-01 05:39
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风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多，但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活，但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的，不管是否风干，都有寄生虫的风险。但是，只要保证牦牛肉的来源健康，并且风干前有检测和脱酸等处理，是不会有感染风险的。
西藏的牦牛肉干有营养吗以及制造过程卫生吗你说的牦牛肉干，在西藏一般都叫风干肉。这种肉在吃前最好能够微波炉加热一下，主要目的是为了杀死里面的寄生虫。因为，风干肉的制作过程非常简单，一般家庭就是把切好的肉条挂起来，自然风干。风干肉的主要问题就是寄生虫问题。参考资料：原创
前几天去了西藏,在甘孜买了一些生的牦牛肉干,想问下应该怎样做着吃?谢...直接吃就可以。煮了反而不好吃，在高原上的牛，基本上没什么寄生虫。
手撕牦牛肉有寄生虫吗?只要是煮熟了，即经过高温消毒了的，就没有了，就可放心吃。反之，如果手撕牦牛肉是生的仅风干的，就有寄生虫的。
牦牛肉也能够生吃吗?建议不要生吃。不过风干牦牛肉可以生吃,也可以熟吃或者炒吃,市场上卖的,都是风干后的牦牛肉,购买之后可以直接使用,也可以沾点作料,或者将肉切成片状。
炖的手扒肉里会有虫子吗。没有了。只要是煮熟了，即经过高温消毒了的，就没有了，就可放心吃，反之，如果手撕牦牛肉是生的仅风干的，就有寄生虫的。平时我们还要注意食物虽然也煮过，但因为加热时间太短，或者肉块太大（里面没熟透），没能彻底杀死寄生虫，特别是虫卵，因此，烹调这些食物时，务必充分加热，煮熟煮透。
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我想问问风干牦牛肉有寄生虫吗风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多，但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活，但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的，不管是否风干，都有寄生虫的风险。但是，只要保证牦牛肉的来源健康，并且风干前有检测和脱酸等处理，是不会有感染风险的。
请问风干牦牛肉有寄生虫吗风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多，但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活，但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的，不管是否风干，都有寄生虫的风险。但是，只要保证牦牛肉的来源健康，并且风干前有检测和脱酸等处理，是不会有感染风险的。
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