凤尾鱼干怎么吃
发布网友
发布时间：2024-09-28 22:37
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-07 06:25
凤尾鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类，它经过晾晒、烘干加工后变成了香脆可口的鱼干。凤尾鱼干不仅是一种口感独特的零食，还可以用来做很多美食。，就来教大家五种简单的凤尾鱼干吃法。
一、凤尾鱼干煮白菜
食材：凤尾鱼干、白菜、生姜、大蒜、盐、鸡精、生抽、花椒、油。
做法：先将白菜焯水去腥，捞出沥干备用。然后，将凤尾鱼干用开水泡软，捞出切小块。锅中放油烧热，放入生姜、大蒜爆香，放入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入焯水后的白菜，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽、花椒调味，翻炒至白菜熟透即可。
二、凤尾鱼干芹菜炒饭
食材：凤尾鱼干、米饭、芹菜、青菜、红萝卜、鸡蛋、盐、油。
做法：先将芹菜、青菜、红萝卜切成小丁备用。将鸡蛋打散备用。锅烧热，加入几滴油，倒入鸡蛋液炒散，放入青菜、芹菜、红萝卜翻炒至七成熟。然后，加入切碎的凤尾鱼干翻炒均匀，较后加入煮熟的米饭，翻炒至米饭下锅，加入盐调味即可。
三、凤尾鱼干炒蛋
食材：凤尾鱼干、鸡蛋、青椒、红椒、葱末、盐、油。
做法：将鸡蛋打散备用。将青椒、红椒切成小丁备用。锅中放油烧热，加入葱末爆香，放入凤尾鱼干块煎至金*，然后加入青椒、红椒翻炒至熟，倒入鸡蛋液快速翻炒，加盐调味即可。
四、凤尾鱼干拌凉粉
食材：凤尾鱼干、凉粉、黄瓜、胡萝卜、生葱、辣椒油、醋、盐。
做法：将凉粉煮熟捞出，放入碗中。将黄瓜、胡萝卜切成细条，生葱切成细末备用。将凤尾鱼干切碎备用。将凉粉加入适量盐、醋、辣椒油搅拌均匀，再加入切碎的凤尾鱼干、黄瓜条、胡萝卜丝、生葱末拌匀即可。
五、凤尾鱼干豆腐煲
食材：凤尾鱼干、嫩豆腐、冬菇、胡萝卜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、花椒、水。
做法：先将嫩豆腐切成小块备用，将冬菇泡软切块，胡萝卜切成小片。锅中放油烧热，放入葱、姜爆香，加入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入冬菇、胡萝卜翻炒均匀，加入适量水，烧开后添加盐、鸡精、料酒、花椒煮约5分钟，然后加入嫩豆腐，中火煮至豆腐入味即可。
热心网友
时间：2024-10-07 06:25
凤尾鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类，它经过晾晒、烘干加工后变成了香脆可口的鱼干。凤尾鱼干不仅是一种口感独特的零食，还可以用来做很多美食。，就来教大家五种简单的凤尾鱼干吃法。
一、凤尾鱼干煮白菜
食材：凤尾鱼干、白菜、生姜、大蒜、盐、鸡精、生抽、花椒、油。
做法：先将白菜焯水去腥，捞出沥干备用。然后，将凤尾鱼干用开水泡软，捞出切小块。锅中放油烧热，放入生姜、大蒜爆香，放入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入焯水后的白菜，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽、花椒调味，翻炒至白菜熟透即可。
二、凤尾鱼干芹菜炒饭
食材：凤尾鱼干、米饭、芹菜、青菜、红萝卜、鸡蛋、盐、油。
做法：先将芹菜、青菜、红萝卜切成小丁备用。将鸡蛋打散备用。锅烧热，加入几滴油，倒入鸡蛋液炒散，放入青菜、芹菜、红萝卜翻炒至七成熟。然后，加入切碎的凤尾鱼干翻炒均匀，较后加入煮熟的米饭，翻炒至米饭下锅，加入盐调味即可。
三、凤尾鱼干炒蛋
食材：凤尾鱼干、鸡蛋、青椒、红椒、葱末、盐、油。
做法：将鸡蛋打散备用。将青椒、红椒切成小丁备用。锅中放油烧热，加入葱末爆香，放入凤尾鱼干块煎至金*，然后加入青椒、红椒翻炒至熟，倒入鸡蛋液快速翻炒，加盐调味即可。
四、凤尾鱼干拌凉粉
食材：凤尾鱼干、凉粉、黄瓜、胡萝卜、生葱、辣椒油、醋、盐。
做法：将凉粉煮熟捞出，放入碗中。将黄瓜、胡萝卜切成细条，生葱切成细末备用。将凤尾鱼干切碎备用。将凉粉加入适量盐、醋、辣椒油搅拌均匀，再加入切碎的凤尾鱼干、黄瓜条、胡萝卜丝、生葱末拌匀即可。
五、凤尾鱼干豆腐煲
食材：凤尾鱼干、嫩豆腐、冬菇、胡萝卜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、花椒、水。
做法：先将嫩豆腐切成小块备用，将冬菇泡软切块，胡萝卜切成小片。锅中放油烧热，放入葱、姜爆香，加入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入冬菇、胡萝卜翻炒均匀，加入适量水，烧开后添加盐、鸡精、料酒、花椒煮约5分钟，然后加入嫩豆腐，中火煮至豆腐入味即可。
热心网友
时间：2024-10-07 06:25
凤尾鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类，它经过晾晒、烘干加工后变成了香脆可口的鱼干。凤尾鱼干不仅是一种口感独特的零食，还可以用来做很多美食。，就来教大家五种简单的凤尾鱼干吃法。
一、凤尾鱼干煮白菜
食材：凤尾鱼干、白菜、生姜、大蒜、盐、鸡精、生抽、花椒、油。
做法：先将白菜焯水去腥，捞出沥干备用。然后，将凤尾鱼干用开水泡软，捞出切小块。锅中放油烧热，放入生姜、大蒜爆香，放入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入焯水后的白菜，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽、花椒调味，翻炒至白菜熟透即可。
二、凤尾鱼干芹菜炒饭
食材：凤尾鱼干、米饭、芹菜、青菜、红萝卜、鸡蛋、盐、油。
做法：先将芹菜、青菜、红萝卜切成小丁备用。将鸡蛋打散备用。锅烧热，加入几滴油，倒入鸡蛋液炒散，放入青菜、芹菜、红萝卜翻炒至七成熟。然后，加入切碎的凤尾鱼干翻炒均匀，较后加入煮熟的米饭，翻炒至米饭下锅，加入盐调味即可。
三、凤尾鱼干炒蛋
食材：凤尾鱼干、鸡蛋、青椒、红椒、葱末、盐、油。
做法：将鸡蛋打散备用。将青椒、红椒切成小丁备用。锅中放油烧热，加入葱末爆香，放入凤尾鱼干块煎至金*，然后加入青椒、红椒翻炒至熟，倒入鸡蛋液快速翻炒，加盐调味即可。
四、凤尾鱼干拌凉粉
食材：凤尾鱼干、凉粉、黄瓜、胡萝卜、生葱、辣椒油、醋、盐。
做法：将凉粉煮熟捞出，放入碗中。将黄瓜、胡萝卜切成细条，生葱切成细末备用。将凤尾鱼干切碎备用。将凉粉加入适量盐、醋、辣椒油搅拌均匀，再加入切碎的凤尾鱼干、黄瓜条、胡萝卜丝、生葱末拌匀即可。
五、凤尾鱼干豆腐煲
食材：凤尾鱼干、嫩豆腐、冬菇、胡萝卜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、花椒、水。
做法：先将嫩豆腐切成小块备用，将冬菇泡软切块，胡萝卜切成小片。锅中放油烧热，放入葱、姜爆香，加入凤尾鱼干块煎炸至金*，再加入冬菇、胡萝卜翻炒均匀，加入适量水，烧开后添加盐、鸡精、料酒、花椒煮约5分钟，然后加入嫩豆腐，中火煮至豆腐入味即可。
