新鲜桂花怎么处理才能泡茶,家庭自制干桂花的方法

发布网友发布时间：2024-09-27 15:56

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热心网友时间：2024-10-31 20:15

采摘新鲜的桂花花瓣，首先进行摊凉并去除杂质，然后直接晒干即可，完成之后即可分装打包，这样桂花茶就制作完成了。桂花茶属于花茶类，香味馥郁持久，滋味鲜爽回甘，可以起到美白肌肤、养生润肺、清新口气、明目解乏之效。

新鲜桂花的处理方式

制作桂花茶，采摘颜色鲜艳、香气浓郁的桂花为佳，通常在桂花盛开的时候采摘，这个时候的桂花香气最为浓郁。将采摘下来的新鲜桂花进行清洗，用清水将桂花表面的灰尘、杂质等冲洗干净，注意尽量不要损伤桂花，以免影响口感和香气。

将清洗干净的桂花放在阴凉通风的地方晾干，可以放在簸箕或竹筛上，以保持通风。晾干时间视具体情况而定，一般需要1-2天。晾干之后，把桂花放入密封容器中保存。可以先分成小份，然后用保鲜膜或保鲜盒分别密封，放入冰箱冷藏保存。

冷藏保存可以延长桂花的保质期，同时保持桂花的香气和口感。平时需要泡茶时，取出适量晾干的新鲜桂花。将桂花放入茶壶或茶杯中，用刚烧开的沸水冲泡。鲜桂花与水的比例可以根据个人口味调整，通常一次用量为3-5g左右。

桂花可以单独泡，也可以加冰糖、蜂蜜、陈皮等搭配。比如，把晒干后的桂花和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后即可饮用，常喝桂花茶可以滋阴润燥，化痰止咳，去除烦躁。