怎么样做闷面 - - 豆角焖面的家常做法(焖面的做法豆角焖面的做法)
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发布时间：2024-09-27 14:20
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热心网友
时间：2024-10-05 14:09
1. 面条：500克（建议选择宽面条，口感更好）
2. 豆角：200克
3. 葱姜蒜：适量
4. 油：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 鸡精：适量
做法步骤：
1. 首先，将豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 然后，将面条放入开水中煮熟，捞出后过凉水备用。
3. 接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 然后，将豆角放入锅中煸炒，炒至豆角变软。
5. 接着，加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
6. 较后，将煮好的面条放入锅中，与豆角混合翻炒，翻炒至面条均匀沾满酱汁即可。
小贴士：
1. 豆角可以提前焯水，这样可以去除豆角中的杂质，使口感更好。
2. 煮面条时，可以加入少量油，这样可以使面条更加筋道。
3. 炒豆角时，可以加入少量水，这样可以使豆角更加入味。
4. 翻炒面条时，可以加入适量的鸡汤或者清水，这样可以使面条更加软糯。
总结：
豆角焖面是一道简单易学的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的步骤，相信大家都可以轻松做出一道美味的豆角焖面。不妨在家中试一试，给家人带来一份美味的惊喜。
热心网友
时间：2024-10-05 14:10
1. 面条：500克（建议选择宽面条，口感更好）
2. 豆角：200克
3. 葱姜蒜：适量
4. 油：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 鸡精：适量
做法步骤：
1. 首先，将豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 然后，将面条放入开水中煮熟，捞出后过凉水备用。
3. 接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 然后，将豆角放入锅中煸炒，炒至豆角变软。
5. 接着，加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
6. 较后，将煮好的面条放入锅中，与豆角混合翻炒，翻炒至面条均匀沾满酱汁即可。
小贴士：
1. 豆角可以提前焯水，这样可以去除豆角中的杂质，使口感更好。
2. 煮面条时，可以加入少量油，这样可以使面条更加筋道。
3. 炒豆角时，可以加入少量水，这样可以使豆角更加入味。
4. 翻炒面条时，可以加入适量的鸡汤或者清水，这样可以使面条更加软糯。
总结：
豆角焖面是一道简单易学的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的步骤，相信大家都可以轻松做出一道美味的豆角焖面。不妨在家中试一试，给家人带来一份美味的惊喜。
