美式咖啡种类有哪些
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发布时间:2024-09-27 14:20
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时间:2024-10-23 20:24
通常在咖啡店,我们见到的美式咖啡主要分为两种类型:单品咖啡和花式咖啡。
单品咖啡,是指使用来自单一产地的咖啡豆制作而成,饮用时常不添加奶或糖,保持咖啡的原味。单品咖啡具有鲜明的特性,口感独特,可能是清新柔和,也可能是香醇顺滑。由于成本较高,其价格也相对较贵。单品咖啡包括蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等,这些咖啡均以咖啡豆的产地命名。尽管摩卡咖啡和炭烧咖啡也属于单品咖啡,但它们的命名方式更为特殊。摩卡咖啡源自也门的一个港口,该港口出口的咖啡豆被称为摩卡,但不同批次的摩卡豆可能来自不同的产地,风味也各异。
花式咖啡则是加入了调味品和其他饮品的咖啡。花式咖啡不仅仅是表面拉花,实际上并不严格要求拉花,拉花只是为了使咖啡造型更吸引人,并非必需步骤。花式咖啡相比单品咖啡,通常会加入更多其他原料,如牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有严格的定义,并不能算作纯正的咖啡,而更接近一种饮品。顾客也可以创造属于自己的花式咖啡,类似于自创鸡尾酒。
美式咖啡的浓度也有所不同,美国东岸的咖啡通常比西岸浓,南方则比北方更浓。不同民族间,南欧和拉丁裔人群相比英国、德国和北欧移民更偏爱浓烈的咖啡。欧洲人在冲泡咖啡时有许多讲究,而美国人对此则不以为然。美国人对咖啡的热爱自由,咖啡也已成为他们生活中不可或缺的一部分,其影响力之深甚至到了没有咖啡就不算生活的程度。无论是在家中、办公室、公共场合还是路边的自动贩卖机前,美国人几乎全天候都离不开咖啡。美国消耗的咖啡量占全球产量的三分之一,使其成为全球咖啡消费最大的国家。据说在阿波罗十三号宇宙飞船执行第三次载人登月任务时,飞船遭遇了生死攸关的故障,地面人员安慰三名宇航员的话是:“加油!香喷喷的热咖啡等着你们平安归来。”