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出高价也不一定能买到的“九二方砖”,到底什么来历?

发布网友 发布时间:2024-09-27 14:16

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热心网友 时间:2024-11-08 21:15

近日,笔者有幸喝到了大益2011年的九二方砖。总体来说,这款陈化了8年的普洱生茶,喝起来温润适口,茶汤、杯底分别呈现出花香和蜜香,由于压制较紧,前几泡难以泡开,口感稍薄,建议采用闷泡法冲泡。以笔者有限的喝茶经验来说,着实算是一款很不错的普洱中期茶。
品鉴结束后,大家都还沉浸在大益“九二方砖”的余韵之中,主编艾文华突然询问:“喝之前有谁查过'九二方砖'的资料么?”笔者这才惊觉“九二方砖”不简单。
喝到了一款经典茶但却浑然不觉,也许很多刚开始喝普洱茶的茶友都有过和笔者类似的喝茶经历。“九二方砖”究竟是何方神圣?为了搞清楚这个问题,笔者查找了很多资料,趁此机会整理出来和大家分享。
(图片来源:南茗佳人)
因为普洱茶可以“越陈越香”,在许多早期生产并存放到现在的普洱茶之中,就出现了一系列备受推崇的经典普洱茶。我们知道,常见的普洱紧压茶有饼、砖、沱三种形态,本文的主角--“九二方砖”,就是经典普洱砖茶的代表茶品之一。
“九二方砖”,如果只看茶名,大致可以推测出这是一款1992年生产的普洱茶,但关于这款经典茶品的制作历史其实可以追溯到更早之前。
在上世纪70-80年代,勐海茶厂开始生产一款名为“普洱方茶”的茶品,茶砖净重100克,正面压“普洱方茶”四个字,背面是九方格(也有压“中茶牌”一说),也就是我们现在所说的“巧克力砖”。“普洱方茶”的外包装是白色纸盒,品牌商标为“中茶”,除了常规的基础信息,纸盒侧边的“净重100公分”字样,是这款茶与现在的普洱茶包装最大的不同之处。
(图片来源:南茗佳人)
从1991年11月至1993年1月,勐海茶厂以1-3级茶青为主要原料,采用同一配方生产了大量的“普洱方茶”,因为1992年生产的数量最多,后来被茶友们亲切地尊称为“九二方砖”。
根据南茗佳人2016年的品鉴记录显示,当时昆明干仓存储近25年的“九二方砖”,汤色金黄油亮,滋味醇厚饱满,茶汤协调性较好,陈香馥郁,汤质和香气干净纯粹,茶气苍劲婉转,充分呈现出优质普洱老茶的独特韵味。
(图片来源:南茗佳人)
与目前市面上的普洱茶相比,用料、仓储环境、茶品年份皆是亮点的“九二方砖”,其市场售价也从上世纪90年代初的几毛钱一砖,涨到2000年4元左右一砖,再到可查询到的2017年老茶价格排行中的15000元一砖,价格暴涨数万倍,是名副其实的“天价老茶”。
因为非常出色的综合品质,这款生产于上世纪90年代的“九二方砖”,也被茶友们奉为勐海茶厂的巅峰之作,在业内更是不乏“末代茶王”“兰香典范”的美誉。
时至今日,上世纪生产的那一批印有“中茶”商标、“普洱方茶”、“净重100公分”等字样、但是被茶友们尊称为“九二方砖”的老茶已经非常罕见。“高价也不一定能买到系列”的代表茶品,“九二方砖”当之无愧。
(图片来源:中茶)
关于“九二方砖”的故事,至今仍被茶友们津津乐道。在勐海茶厂不再生产中茶商标的“普洱方茶”之后,包括大益、中茶在内,陆续有不同的品牌和厂家注册了“九二方砖”商标。
文章开篇时提到的2011年大益“九二方砖”,就是勐海茶厂传承“普洱方砖”的精妙配方,选取多个地区平均陈化四年的原料而生产出来的一款致敬经典的普洱砖茶。
(图片来源:中茶)
中茶牌现在也仍然在持续生产“九二方砖”,但是茶品的外包装已经改头换面,茶砖正面印“九二方砖”和中茶商标,背面为12方格,净重也由以前的100克增加为125克。综合考量价格和品质,是否算是一款“高性价比”的普洱茶,你亲自喝喝看就知道了。【点击购买】?(本文系原创,
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