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简单水煮牛肉怎么做好吃

发布网友 发布时间:2024-09-27 13:55

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热心网友 时间:2024-10-04 05:59

主食材:生菜1颗,牛肉220克。

配料:郫县豆瓣酱1勺,葱2根,蒜5瓣,花椒1把,姜3片,嫩肉粉1/2茶匙,食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,白糖1/2茶匙,鸡蛋清1个,植物油2汤匙。

步骤1:

先来一张全家福

步骤2:

牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟

步骤3:

热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油,放入葱、蒜、姜,加适量水烧开

步骤4:

将腌制好的牛肉一片片夹进锅里,顺便放了几片白菜

步骤5:

煮牛肉的同时,放置生菜到碗里,生菜有一个方便的地方不用开水过一遍,直接选取比较嫩的叶子放进碗里

步骤6:

取干净的锅,热油

步骤7:

将烧开的牛肉倒入码好的生菜上面,把花椒、碎蒜、葱丝放在上面,倒上热油

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