...豆腐是酸的,调味料是盐,味精,鸡粉,蚝油,生抽,老抽。吃起有种反酸的...

天气炎热。变质了。没有冰箱可以放在凉水里面。

第1种情况不考虑颜色调咸鲜味。替代品，有精盐，鸡精，鸡粉，牛粉，猪粉，蘑菇粉，蚝油，味精，味粉，鲜露，鱼露等增咸鲜调味剂，分别按主料类型需要，适当综合运用。第2种情况只要增色，可添加，或糖色，或酱烧汁，或甜面酱，或豆瓣酱，或蕃茄酱，或咖喱酱。第3种情况又要提味又要增色，那就得...

再倒入青红线椒 ，淋入一些植物油翻炒几下，加入 香辣酱和辣妹子， 翻炒至肉片上色。不能吃辣的朋友就少放点。沿锅边淋点料酒去腥， 快速翻炒至酒精全部挥发，倒入杏鲍菇，沿着锅边 淋点清水。开始调味： 盐、味精 、鸡粉 、生抽、 颠锅翻炒化开调料 ，等食材入味了倒在咱准备好的干锅里。

F.广州米酒800克,花雕酒1000克,冰糖1000克,海天金标生抽王1500克,美极鲜酱油170克,鱼露300克,老抽500克,蚝油250克,味精150克,盐250克,鸡粉150克。 制作:1、A料用纱布包锅,放入沸水中大火煮10分钟捞出备用;B料中除干贝外,其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟,捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中,放入...

腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 做法: 1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。 (16)耗油鸡翅 鸡翅洗净,先用开水冒一下。锅中加油,六成热时加耗油,红辣椒,白糖,料酒,翻炒,...

1.调味料 比如说油、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、老干妈等，可以让炒方便面的味道更丰富。2.蔬菜 比如说白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、黄瓜粒等，在炒方便面中加入蔬菜，可以为身体补充维生素和水分，增加方便面的营养，还能够让炒方便面味道更好。3.蛋白质类食物 比如说在...

做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。第3步、调味料拌均匀，腌制2小时。第4步、豆腐洗干净，切小块。第5步、下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。第6步、再下油锅，爆香肉。第7步、放进一勺黄豆酱一同翻炒。第8步、肉炒至八九成熟里倒...

调味料:油,盐,料酒,葱花。­1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。­2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。­3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。­4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。­多吃...

活鱼(肉质细嫩为佳)辅料:青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,...

2.锅里热油爆香蒜末,然后倒入豆皮加一勺盐(先放盐才入味),翻炒均匀,等豆皮稍微焦一点,出锅备用。 3.锅里热油爆香蒜末,然后倒入辣椒加一勺盐(先放盐才入味)加适量蚝油,翻炒至8成熟,加入豆腐皮加鸡粉或者味精适量加生抽一勺,翻炒均匀,出锅前放一点蒜末增香! PS:湖南人在广东待久了,辣觉逐渐降低,感...