会昌县会昌特产

发布网友发布时间：2024-09-27 07:16

共1个回答

热心网友时间：2024-09-29 18:00

会昌县，这个历史文化名县以其丰富的特产而闻名。首先，是闻名遐迩的酱干，被誉为酱油豆干的会昌，自清代嘉庆年间就被列为贡品，尤其与乾隆皇帝的故事更是流传至今，被誉为"江西省世纪之光"新产品。由美好食品有限公司和会昌酱干公司等生产，如“康寿”和“香而嘉”等品牌，既保留传统工艺，又融入秘制工艺，保证了绿色健康，口感鲜美，深受喜爱。

接着是会昌米粉，作为中国米粉的重要产地，会昌米粉的出口量占据了全国的60%以上，以纯大米制作，无任何添加剂。江西五丰食品和华达昌食品公司的产品，如五丰、高富、汉仙等品牌，以其独特的工艺和优质品质，享有国际声誉，被誉为米粉中的佳品。

会昌的茶叶同样享有盛名，色清香浓，曾为贡品，年产茶叶达90吨，由土产公司负责销售。还有珍珠粉，以晚米为原料，口感滑爽，营养丰富，同样由土产公司提供。

香菇品种繁多，花菇、厚菇和平菇皆为上品，年产量达160吨，同样由土产公司分销。蜂蜜则是会昌的一大特色，气候适宜，年产蜂蜜2.5万斤，富含营养，是药丸的重要原料。

笋干方面，以茅竹笋为主，冬笋和春笋各具风味，年产量50吨。最后，酸枣糕作为省级科研项目，亮泽透明，酸甜可口，由果品厂生产，营养丰富。

扩展资料

会昌县位于武夷山余脉西，南岭余脉北端。东经115.19度至116.02度，北纬25.09度至25.55度。东邻福建省武平县、南靠广东。县域境内东西56千米，南北长85千米。以汉族为主，有畲、壮、苗、回等少数民族。全县通行客家话（宁龙片），客家文化浓厚。