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白酒的封坛方式有哪些?白酒封坛需要装满吗

发布网友 发布时间:2024-09-27 05:29

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热心网友 时间:2024-10-04 20:52

白酒的封坛方式:1、塑料薄膜宣纸封坛法,先要在酒坛上盖一层宣纸,再盖上塑料薄膜再用麻绳扎起来;2、荷叶牛皮纸封坛法,将牛皮纸覆盖在酒坛上,并铺上荷叶及红布,再使用绳子将其扎起;3、密封蜡封坛法,将坛盖盖上后,将蜂蜡加热融化后,密封酒坛,再使用牛皮纸将其坛口包住,待蜂蜡凝固之后,将其修平整;4、黄泥封坛法,使用塑料薄膜宣纸封坛后,将熟石灰和黄泥按照1:3的比例混合均匀后,涂抹在坛口处。
白酒封坛需要装满吗
白酒封坛需要将其装满。因为白酒在封坛之前没有好的真空技术,需要通过将白酒尽量装满,来减少酒液与空气接触的机会,以此来营造出更好的保存环境,保证白酒自然老熟的过程,使白酒的口感更加醇厚。
散装白酒用什么容器
1、短期储存的话,可以使用不锈钢容器,其稳定较好,不易被氧化,但不利于白酒的呼吸及代谢,不适合长期储存;
2、成品白酒储存的话,可以使用玻璃容器,其密封性较好,不易挥发,适合长期储存;
3、原酒适合使用陶瓷容器进行储存,其透气性较好,有利于白酒的老熟、醇化;
4、高度白酒适合用血料容器进行储存,不适合30度以下的白酒。
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