怎么制作简单又美味的番茄炖牛肉

【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。碗中放入一节桂皮、两片山楂、几片香叶、两粒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将牛肉切成小块，浸泡1小时以去除血水，然后清洗干净。2. 将西红柿外皮烫软，便于去皮，然后切块备用。3. 将牛肉放入高压锅中，加水覆盖牛肉，使用炖肉功能，高压炖煮15分钟左右，直至牛肉炖软炖熟。4. 将炖好的牛肉捞出，用温水清洗，然后放入盘子备用。5. 利用高压锅炖牛肉的时间，处理西红柿，...

1、材料：西红柿3个、牛肉300克、大料适量、葱3跟量、姜一块、番茄酱适量、食盐两勺、花椒粉一勺、十三香一勺、鸡精一勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖 一勺。2、把洗好的姜切片，一旁备用。将洗好的大葱切成段。将西红柿切成小块。将整块牛肉切成小块备用。3、锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料...

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。2、把牛肉块放入高压锅，加适量水没过牛肉。3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十...

1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物；2、将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；5、放一个西红柿到锅里，盖上锅盖，炖上半个小时即可。做法三:1、...

1. 准备好所有食材。将牛肉切成小块，浸泡1小时，以去除血水。洗净西红柿，去皮。准备好配料。2. 将牛肉块放入高压锅中，加入足够的水，使水没过牛肉。3. 启动炖肉程序，高压炖煮15分钟左右，直到牛肉炖至软烂。4. 将炖好的牛肉捞出，用温水冲洗干净，然后放入盘子备用。5. 在炖牛肉的同时，处理...

- 最后，收汁至粘稠状，撒上葱花即可出锅。烹饪技巧：1. 牛腩切块大小适中，便于烹饪和入味。2. 使用热水焯水牛肉，有助于保持牛肉的鲜美。3. 番茄要炒至出沙，汤才会更加鲜美。4. 土豆不宜过早加入，以防煮烂。按照以上步骤，你也可以做出一道肉质软烂、汁液入味的番茄炖牛肉。

烹饪美味的番茄炖牛肉并不难，即使是新手也能通过遵循一些基本步骤来制作出一道可口的菜肴。以下是一份详细的指南，帮助你从准备食材到完成烹饪的整个过程。准备食材：牛肉（如牛腩或牛肋条）：500克 成熟番茄：3-4个中等大小 洋葱：1个 大蒜：3瓣 胡萝卜：1根 青椒或红椒：1个 土豆：2个（可选）...

1、准备食材牛肉，番茄，姜片，蒜。2、开水，烫一下番茄，好剥皮。3、两个番茄，一个切大块，一个切小块。4、水开，放一勺料酒，一块生姜，牛肉焯水捞起来备用。5、油温7成，先炒姜蒜，再把小块番茄倒入翻炒至酱汁全部出来。6、加水，加盐，烧开。7、倒入牛肉，小火慢炖1小时。8、倒入剩下...

1、准备材料，包括洋葱、番茄和牛肉。2、将牛肉切成小块，这样容易熟且入味。3、将牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，温水洗净浮沫控干。4、将牛肉放入高压锅中，加入料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水，盖盖烧煮。上汽后转小火炖煮15分钟。5、将西红柿顶端切十字刀，放入开水中...