龙井茶好坏的鉴别图片,如何区别龙井茶的好坏?

发布网友发布时间：2024-09-27 20:29

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热心网友时间：2024-09-28 13:52

在了解如何鉴别龙井茶的好坏之前，先说说一杯好茶的标配是什么？简单来说，想要与好茶挂钩，都离不开这四字真言：香、清、甘、活。香，即没有异味；清，即清新纯净；甘，即回甘生津；活，即鲜爽活泼。香清甘活兼备的茶，放在六大茶类中的任一品种里，都会是好茶。那么细说龙井茶这一品种中，好茶的标准也会更加具体。

1、外观区别

看一下龙井茶的外观，品质过硬的龙井茶采摘自一芽一二叶，制成干茶后外形为扁形，叶子细嫩，很是秀美，摸起来手感光滑，且条形整齐，宽度一致，不会出现乱七八糟的形状，更不会有夹蒂、碎片。而劣质的龙井茶则没有这样的好身形，同时夹蒂较多，手感不光滑。

2、气味区别

买茶的时候凑近一点，用鼻子闻一下龙井茶的气味，优质的龙井茶能闻到芬芳的清香，香郁若兰。而劣质的龙井茶多是清草味，甚至夹杂着令人不适的异味。

3、颜色区别

从颜色观察，真正好的龙井茶是绿色的，且那种绿色是很漂亮的，但是细看之下有一点点淡黄缠绕其中，整体上给人感觉鲜活、有活力。劣质的龙井茶则没有这种颜色，看起来会是黯淡、灰败的，没有活力。

4、口感区别

当你喝到好品质的龙井茶，会感受到其口感鲜爽，豆香馥郁，且香气里闪烁着几许蜜糖的甜丝丝之感，同时味蕾有一种滑溜溜的细腻质感，咽下后瞬间回甘，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，即便几分钟过后，这种甜味儿犹存，故而有三口不忍漱的称赞。与之相比，品质低劣的龙井茶可尝不到好茶的醇厚质感与香甜回味，这是其一。其二，较差品质的龙井茶有着明显清淡的香味，有的还会显明种种杂味。其三，苦涩难当，?必是坏茶。

总而言之，这四大招数是龙井茶好坏的鉴别基础。如果你担心自己买到了假冒伪劣茶叶，最直接的判断办法就是查询防伪标志。精、特级西湖龙井的每个包装都贴有专用的防伪标志和带防伪标志的产地证书。标志和证书都具有唯一性，且必须同时使用。茶叶包装外需贴销售企业用防伪标识，并有国家原产地域保护产品标志。