为何紫砂壶没养出包浆反而积出茶垢?

发布网友发布时间：2024-09-27 18:39

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热心网友时间：2024-10-12 19:23

明代周高起《阳羡茗壶系》中提到：“壶经久用，每日清洁，自然会显现一种黯然之光，入手如镜。”在央视《百家讲坛》的“传奇紫砂壶”节目中，这种“黯然之光”被称作包浆，然而，一些壶友在追求包浆的过程中却意外地积累了茶垢。那么，为何会出现这种情况呢？让我们探讨一下。

首先，我们要理解茶垢的形成。茶垢是茶叶中的茶多酚与金属物质在空气中氧化反应后产生的钙质聚合物。茶叶中的鞣酸在热水中活跃，氧化后颜色变暗，生成的鞣酐不溶于水且粘附性强，会附着在壶表面形成茶垢。

对于清理茶垢，关键在于细心和方法。使用前要彻底清洗，去除新壶的窑灰和尘土；使用时避免油污沾染，一旦沾上，需立即清洗；养壶时，擦洗适度，不可过度推搓，以免损伤壶表。

包浆则是紫砂壶在使用过程中的自然氧化。紫砂壶的吸水特性使其在泡茶后能逐渐变润，适当养壶能展现出艺术效果。包浆的美在于其岁月的痕迹和玩壶者的情感投入，每把壶的韵味和效果都因人而异。

影响包浆的因素包括紫砂泥料的质量、烧制温度、泥料目数和茶叶种类。优质泥料、适宜的窑温、良好的透气性以及特定茶叶的选择，都能影响包浆的形成速度和效果。

正确的包浆养护方法包括用茶汤反复泡养，手部摩挲（注意清洁），以及耐心等待时间的累积。记住，养壶是一个享受过程，无需急功近利，用心对待，包浆自然会显现。