煮西米 如何煮西米

1、主料：西米100G、水3L。2、5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。3、中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。4、洗锅，加入余下的1,5L水煮沸。5、将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、主料：西米200g，辅料：水适量。2、锅中煮水，煮开以后，倒入西米。3、转小火煮10分钟，并用勺子搅拌它，不让它沾底。4、煮10分钟后，将热水倒掉，用凉水轻轻冲洗。5、锅中再煮水，水开了以后，将西米倒入，再煮3分钟。6、舀出一点西米，将它倒入冰水中，看西米中间的白点是否消失。如果是...

一般煮西米要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。西米是很容易煮糊烂的东西，一定要注意把握好火候。西米煮开后会有一定的粘性，煮西米是有一定技巧和时间掌握...

1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久哦，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。2、接着熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、直至边缘中间有白点，关火焖10分钟即可。5、当西米全部呈现透明即可出锅。6、将煮...

1、准备西米、水、煤气、锅、铲子、滤网。2、水要烧开才能放入西米。3、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。4、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌，西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程稍不注意就会粘锅的，所以要盯着它，不断的搅拌，防止粘锅，...

1、主料：西米适量。2、辅料：凉水适量。3、起锅烧水，水和西米的比例是5：1。4、水开后下入西米，大火煮开，转小火煮15分钟左右，期间要不停的搅拌，以免糊底，如果太粘稠了，可以分次少量的加凉水。5、至西米中心还有少许白点时，关火，盖上锅盖焖15分钟。6、时间结束后，捞出过凉水清洗干净...

1. 开水下锅：将西米直接放入已经煮沸的水中，高温有助于加速西米的烹饪过程。2. 预先浸泡：将西米在清水中提前浸泡几小时，使其充分吸水，这样煮的时候西米会更快变软。3. 增加水量：在煮西米时，加入足够的水，避免水太少导致西米过度粘稠。充足的水量有助于西米均匀受热。4. 焖煮法：水开后，...

做法为：1、烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗。2、等锅中水开后，放入大西米，再次烧开后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅动，以免糊锅底或西米抱成团。一般来说，至少需要煮45分钟，期间还要注意搅拌。3、...

西米的正确煮法如下：1. 首先，将适量的西米放入干净的容器中，加入足够的清水浸泡至少4小时，或者过夜。西米会吸收水分膨胀变大。2. 把浸泡好的西米倒入漏网中，用清水冲洗，直到水变清。3. 在一锅开水中，加入适量的水（大约是西米的两倍），煮沸。4. 把冲洗干净的西米倒入沸水中，搅拌一下，然后...

1、清洗 2、开水下锅 3、快速冷却 清洗。 因为西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间太长容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需用清水冲洗去表面的浮粉就可以了 开水下锅。 熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍，水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌防止糊锅，直至边缘透明中间有白点...