【闻香杯】闻香杯是什么闻香杯怎么用闻香杯与品茗杯的区别

发布网友发布时间：2024-09-27 21:25

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热心网友时间：2024-10-06 05:45

要享受一杯好茶，色、香、味的完美结合不可或缺，特别是茶香，这时就需要借助特殊的茶具——闻香杯。这是一种民间赏茶的器具，主要在冲泡台湾高香乌龙茶时使用，有时我们可能会忽视茶香，把它当作摆设。接下来，我们将详细介绍闻香杯的用途和使用方法。

使用闻香杯时，遵循传统茶道的程序，即嗅、闻、品。首先，嗅干茶叶的香气，通过观察其形状、颜色并闻其香味。其次，泡茶过程中，第一道茶水用于清洗茶杯，第二道茶则倒入闻香杯，将其倒扣在品茗杯上，然后迅速倒置，让茶汤流入品茗杯，此时将闻香杯竖起，用双手轻轻夹住杯口朝上，置于鼻前，感受香气的散发。通过搓手转动闻香杯，可让香气充分挥发并保持适宜的温度。

闻香杯的作用主要在于充分散发茶叶的香气，与品茗杯相比，其高度更高，有助于保持香气。通常与品茗杯成套使用，材质多为瓷器。闻香杯不仅能让茶香慢慢释放，还能保温，延长茶香体验。然而，紫砂材质的闻香杯可能会吸附香气，影响香气纯度，泡茶时则更适合紫砂。

不同茶类与闻香杯的关系各异。铁观音泡法中，闻香杯的使用较为特殊，主要用于个别茶艺表演，而绿茶泡法通常不使用闻香杯。乌龙茶因其高香特性，适合搭配闻香杯，而红茶等香气较温和的茶类则较少使用。

闻香杯与品茗杯在材质上相同，都有茶托，但主要区别在于闻香杯的长度比品茗杯长，这反映了它们在茶艺中的角色差异：闻香杯用于聚香，品茗杯则注重品饮的体验。在日常品茶中，正确使用闻香杯，不仅能欣赏茶香，更能提升品茶的乐趣。