沈阳特产小吃有哪些
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发布时间：2024-09-28 03:05
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时间：2024-09-29 08:41
沈阳主要的购物场所集中在中街路和太原街上，这里有最时尚，最繁华的百货公司，如沈阳兴隆大家庭，沈阳卓展购物中心等等，在这些购物场所都能够吃到有当地特色的沈阳小吃。
一、血肠
在东北，家家户户都爱吃一种炖菜，就是杀猪菜，血肠就是其中的配菜之一。血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。
二、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼，始创于1842年。当时开设在吉林省梨树县，立号兴盛厚，主营酱肉、大饼和酒类。解放后，后辈人把祖业迁到沈阳，从此在沈阳扎根。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香，令人回味无穷！
三、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。
四、老山记海城馅饼
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街，1939年迁到沈阳。海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喂馅增其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素的相配，浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
五、西塔打糕
一提到沈阳西塔，大家就会想到西塔大冷面、西塔烤肉、生鱼片，参鸡汤等等美食，而常常打包带走的一定是西塔打糕。西塔的韩百超市附近的师任堂打糕，几乎每天都供不应求，不到下班点就已经售罄。
最有名的应该是红豆打糕、月亮糕等，不仅样式漂亮，而且味道软糯，一盒是不够吃的。
