银耳红枣核桃汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-28 02:30

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热心网友时间：2024-09-29 06:00

银耳红枣核桃汤是一道养颜美容的汤品，具有滋阴润肺、养血补气的功效。下面是制作银耳红枣核桃汤的做法：

所需材料：
1. 银耳：15克
2. 红枣：8颗
3. 核桃：适量
4. 冰糖：适量

步骤：
1. 银耳提前泡发，洗净泥沙，用温水浸泡20分钟至软化，剪去硬的根部；
2. 红枣去核，洗净；
3. 核桃用刀轻轻敲开壳，取出核桃仁备用；
4. 将银耳、红枣、核桃仁放入炖盅中，加适量清水，稍微盖过材料；
5. 炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟至材料煮烂，出香味；
6. 取出炖盅，加入适量冰糖搅拌均匀，使冰糖溶化；
7. 再次放入蒸锅中，用小火蒸煮10分钟，使味道浸入汤中；
8. 汤煮好后，取出炖盅，可以直接食用，也可以放凉后装入杯子中食用。

提示：
1. 根据个人口味可以适量增减冰糖的用量；
2. 炖盅的选用可以根据个人喜好，也可以用砂锅代替。

这样一份美味的银耳红枣核桃汤就做好了，既能养颜又能补充营养，非常适合女性朋友食用。