没食子酸丙酯物化性质

没食子酸丙酯呈现出多种物理形态，通常为白色至浅褐色的结晶粉末，或者是微细的乳白色针状结晶。这种物质本身并无特殊气味，微带苦味，其水溶液则完全无味。值得注意的是，PG（没食子酸丙酯的缩写）的溶解性较为有限，它在水中的溶解度极低，只微溶于棉子油、花生油和猪脂。特别地，0.25%的水溶液...

0到720μg范围内。根据查询没食子酸丙酯吸光度规定显示，在540nm条件下,在0到720μg范围内，没食子酸丙酯浓度与吸光度呈良好的线性关系。没食子酸丙酯简称PG，白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。

1、油溶性抗氧化剂，常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的油溶性抗氧化剂；混合生育酚浓缩物及愈创树脂等天然的油溶性抗氧化剂。2、水溶性抗氧化剂，包括抗坏血酸及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐等人工合成品，从米糠、麸皮中提制的天然品植酸即肌醇六...

（3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些，毒性较低。（4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。二、着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。

油溶性抗氧化剂有：抗氧剂BHT（264T501）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）。油溶性抗氧化剂有：抗氧剂BHT（264 T501）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）

第一条，丁睛橡胶是基材，里面还有硫化剂,硫化后形成交联键，具有很大的剥离强度 第二条，酚醛树脂是增粘剂，增加浇水初粘性，在胶水没固化前，已经有了很好的粘合效果 --- 这是一种典型的橡胶基的压敏胶粘剂

1. BHA（丁基羟基茴香醚）。2. BHT（二丁基羟基甲苯）。3. PG（没食子酸丙酯）。4. TBHQ（山梨酸特丁基对苯二酚）。5. 苏丹红。6. 亚硝酸盐。

(3)PG:没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。(4)TBHQ:特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂,其抗氧化效果较好。二、漂白剂这类物质均能产生二氧化硫,二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外,还具有防腐作用。此外,由于亚硫酸的强还原性,能消耗果蔬组织中的氧...

性状：TBHQ即特丁基对苯二酚。本品为白色结晶性粉末。有极轻微的特殊气味。溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇及植物油、猪油等，几乎不溶于水（＜1％ ＝。对大多数油脂有防止氧化或酸败作用。最大特点遇铁、铜不变色。用途：安全高效的食用油脂抗氧化剂，适用于植物油、猪油等。尤其因熔点和沸点较高而特别...

一般与BHA并且用，并以柠檬酸钠或别的柠檬酸为增效剂。相对性BHA而言，毒副作用稍高一些。PG没食子酸丙酯。对热相对稳定。PG对动物油的抗氧化性功效较BHA和BHT强些。毒副作用较低。TBHQ特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类化合物抗氧剂，其抗氧化性实际效果不错。很多人对抗氧剂并不是非常的了解，...