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去澳大利亚读法国蓝带一定要西点和西餐一起学吗?还是可以只学一项?

发布网友 发布时间:2024-09-27 07:53

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热心网友 时间:2024-09-29 18:43

lz是去悉尼那个吧,其实西餐的话会涉及到一些基本的甜点,但是肯定没有西点那么专...像tafe学西餐的就是什么都涉及,entree, main, dessert,butchery什么的..个人认为西餐广泛但是累,西点专。简单来说就是厨师可以做西点但是甜点师做不了菜.不过我们这边学西点的要一大早去和面的...我想lz应该是patisserie和bakery combine的吧...那学校不错的,我也要去,但是是阿德莱德的le cordon bleu,大学。
good luck
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