发布网友 发布时间:2024-09-27 07:52
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热心网友 时间:2024-10-24 11:18
大油条的做法和配方
大油条是中国传统的早餐食品,也是很多人喜欢的小吃之一。以下是制作大油条的配方和步骤:
材料:
步骤:
将中筋面粉、小苏打、泡打粉、盐、白糖和酵母混合在一起。慢慢加入温水,揉成面团。将面团放在盆里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时。将面团揉成长条状,切成小块。将小块面团搓成长条,两根长条交叉叠在一起,捏紧两端。将捏好的面团放在热水里焯一下,捞出来晾凉。将焯好的面团放在油锅里炸至金*。捞出来沥干油,即可食用。1、在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油,然后盖上盖子,密封醒发一夜。3、醒发好的面团千万不要揉...
油豆腐全自动油炸机油豆腐全自动油炸机,是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统,能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮,可以满足大批量生产的需求,同时采用优质不锈钢材质,确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀,使油豆腐外酥里嫩,口感鲜美。此外,该机器还配备了易清洗的设计,降低了清洁难度,提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机,让您的油豆腐生产更轻松、更高效!本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...
大油条的做法和配方教程大油条的做法和配方教程:材料:面粉500克酵母5克盐5克水250克油适量步骤:将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,盖上湿布醒发1小时。将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成条状。锅中倒入适量油,烧至6成热,放入油条,炸至金黄色。捞出沥油,即可食用。教程:
香酥大油条做法和配方1、小麦粉1000g、水400g、鸡蛋3个、植物油20g、油条粉50g。将小麦粉倒入盆中,加入水,搅拌搓揉至适当粘度棉絮状(手摸非常柔软),将和好的面团盖上棉布5-8小时发酵。2、将发酵好的面团擀成长条,备用。3、长条下锅后,用长筷子不停翻动,使长条受热均匀,炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条...
特大油条做法和配方1、原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。2、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);3、次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7c...
香酥大油条的做法和配方香酥大油条的做法和配方如下:工具/材料:中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量、清水、手套、保鲜膜、刀、案板、锅、油、筷子。1、先来和面,中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克,先用手把材料...
油条的配方与做法(油条的配方与做法 教程)1.面粉:500克 2.酵母:5克 3.白糖:30克 4.盐:2克 5.水:250克 6.油:适量 1.准备工作 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。2.发酵 将揉好的面团放在温暖的地方,让其发酵1-2小时,直到面积变大。3.搓条 将面团取出,揉成长条状,再将其对折,揉成长条状,...
我要炸油条最新配方与技术炸油条的做法 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一...
油条的做法(油条的做法和配方 教程)一、油条的做法 1、准备材料:面粉500克,酵母5克,盐5克,水250克,油适量。2、将面粉、酵母、盐、水混合在一起,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。3、将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成细长条状。4、将搓好的面条放在案板上,用手将其拉长,再折叠成三层,再拉长,再折叠,这样反复几次,...
油条做法和配方1、食材:面粉,鸡蛋,无铝泡打粉,酵母粉,盐,油 2、在一个容器中,先准备上300克的面粉,面粉中放入五克的盐,放入盐能增加面粉的筋性,并且油条做好之后吃着味道好,再打入一个鸡蛋,做油条加入鸡蛋,口感更加的好,最后放入两克的无铝泡打粉。3、准备160克的温水,水温在36度左右,一边倒入...
在家做油条最简单的做法和配方1、食材:纯牛奶(袋装)2袋,鸡蛋2颗,盐5g,发酵粉5g,面粉10g,食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里;根据自己的口味,加入盐,如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油,加入酵母,然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条...