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各位大侠,我用自动包子机做老面包子蒸出来的是死面。跪求原因。
发布网友
发布时间:2024-09-27 09:12
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1
个回答
热心网友
时间:2024-11-24 11:47
这个问题有点复杂 因为看不到你具体操作 老面包子 蒸出来 死面 建议你 不用包子机 手工做一笼屉看看 因为包子机做出来的包子,确实有不容易起发的情况
二 不知道你的发酵 醒发 是否到位 ,如果不到位 同样包子即使是手工的 也不会启发 就会出现你说的 死面
我家祖辈做包子 油条 几十年了 不懂的点我用户名
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