新郑大枣药用价值

发布网友发布时间：2024-09-27 09:43

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热心网友时间：2024-10-06 05:32

新郑大枣因其独特的皮薄、肉厚、核小和甜美的口感深受人们的喜爱。这种枣子富含人体必需的18种氨基酸，以及蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和多种矿物质如磷、钙、铁，以及维生素B、C、P，被誉为天然的维生素果实，营养价值极高。邓小平同志曾将其作为珍贵礼品赠予日本天皇，足见其药用价值显著。

枣树的各个部分皆可入药，李时珍在《本草纲目》中记载，大枣甘、温，具有补中益气、养血生津的功效，适用于治疗脾虚、食欲不振、气血亏虚等症状。常食大枣能改善身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良等健康问题，特别是其养肝防癌的作用备受推崇。有谚语“一日吃仨枣，红颜不显老”，体现了大枣对健康和美容的积极作用。

大枣果实具有缓和强壮的功效，常用于滋补，能治疗泻痢、调节营卫、缓解寒热、阳痿、贫血、脾虚泄泻等疾病。树皮则因其强收敛性，可用于止血、祛湿，治疗腹泻、刀伤出血、气管炎、肠炎等。根部则适用于调节月经不调和生殖系统问题。酸枣仁作为兴奋剂和镇静剂，具有安神、养心、敛汗的作用。枣肉中维生素P（芦丁）含量丰富，每100g可达3385mg，为所有果品之冠。枣树皮的鞣质含量为4.1%，可应用于栲胶和染料制造。

新郑大枣凭借其品牌效应，价格相对外地高出30%-40%，每年吸引大量外地枣涌入，使之成为全国枣产品的集散地。当地企业如顶真食品公司、大红袍集团等，年加工大枣达1170万公斤，产品如烟用红枣精、枣莲王饮料等畅销全国和东南亚地区，年出口量达600万公斤，展现出新郑大枣产业的繁荣和影响力。

扩展资料

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。