雪花牛肉适合怎么吃

发布网友发布时间：2024-09-27 18:00

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热心网友时间：2024-10-05 01:49

1. 雪花牛肉的美味让人难以抗拒，是牛肉爱好者的心头好，让人欲罢不能。想要在家享受这道美味，就请跟随我们的教程，轻松学会制作。
2. 家常雪花牛肉制作
食材：雪花牛肉500克，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。
步骤：
- 用橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟。
- 将腌制好的牛肉放入预热至60度的烤箱中烤15分钟左右。
- 热锅倒入菜籽油，放入雪花牛肉，每面煎1~2分钟至变色即可上盘，静置5分钟后加入海盐与现磨黑胡椒。
3. 特色雪花牛肉制作
食材：雪花牛肉适量，樱桃，朗姆酒，芝士粉，黄油，香葱末。
步骤：
- 将牛肉洗净切块，用朗姆酒腌制5分钟。
- 用樱桃去核与朗姆酒打成汁。
- 热锅加黄油，放入腌制好的牛肉煎至变色。
- 将煎好的牛肉放入预热至200度的烤箱中烤2分钟。
- 将打好的樱桃汁浇在牛肉上，撒上芝士粉与香葱末，可装饰以樱桃。
4. 什锦雪花牛肉制作
食材：雪花牛肉适量，菠萝，西瓜，百里香，洋葱，胡萝卜，西红柿，芦笋，松子，意大利面，红酒，黑醋，黄油，蜂蜜，黑胡椒。
步骤：
- 将雪花牛肉沥干水分，用盐和黑胡椒腌制。
- 用黄油炒香菠萝球，加少许糖调味。
- 热锅煎制雪花牛肉，每面煎1分钟。
- 炒香洋葱粒、芦笋粒，加入红酒，待红酒蒸发水分后加盐、黑胡椒调味，加入黑醋煮至收汁。
- 将煎好的牛排切块，浇上酱汁，烤香松子，与菠萝块、意大利面碎一起装盘即可。