氨基酸的口诀?
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发布时间:2024-09-27 16:26
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时间:2024-11-03 22:32
氨基酸记忆口诀:甘丙缬脯亮异非,半丝甲谷天苏极。芳香苯酪色酰隐,天谷酸精赖组碱。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,化学式是RCHNH2COOH。
羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。