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冬瓜烧虾丸做法

发布网友 发布时间:2024-09-27 17:12

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热心网友 时间:2024-09-29 02:05

准备制作美味的冬瓜烧虾丸,首先,将新鲜的虾仁洗净,沥干水分,然后剁成细腻的虾泥。同时,选择一颗冬瓜,去皮后切成适中的块状。

在虾泥中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉以及葱姜水,充分搅拌,让虾泥变得有弹性,便于制作成圆润的虾丸。接着,在五成热的油锅中,小心地放入虾丸,炸至八分熟后捞出备用。

然后,锅中留少许底油,加入姜片炒至香透,再加入冬瓜块进行翻炒。接着,将炸好的虾丸加入锅中,淋上料酒和生抽提香。适量的清汤和少许盐也被加入,烧开后转为小火,盖上锅盖焖煮,让冬瓜和虾丸充分融合味道。

待到冬瓜软糯,虾丸滑嫩,最后撒上翠绿的葱段,大火收汁,让酱汁更加浓郁。这时,冬瓜烧虾丸便完成了,出锅前的那一刻,满溢的香气和丰富的口感,让人期待不已。
冬瓜烧虾丸做法

准备制作美味的冬瓜烧虾丸,首先,将新鲜的虾仁洗净,沥干水分,然后剁成细腻的虾泥。同时,选择一颗冬瓜,去皮后切成适中的块状。在虾泥中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉以及葱姜水,充分搅拌,让虾泥变得有弹性,便于制作成圆润的虾丸。接着,在五成热的油锅中,小心地放入虾丸,炸至八分熟后捞出备...

冬瓜虾丸汤的做法

1、主料:500g冬瓜。2、配料:适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。3、冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗净,切块。4、从冰箱里拿出自制虾丸,葱和香菜切好。5、锅里烧水,把冬瓜放入,放入适量姜蓉,倒入冷冻的虾丸。6、煮开后,待虾丸浮在水面,加盐。7、出锅前加入鸡精,撒上葱花和...

虾丸冬瓜汤有哪些家常做法?

虾丸制作:将虾泥放入碗中,加入一个鸡蛋、适量盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀至粘稠,可以拉丝的程度。如果喜欢,也可以加入一些切碎的香菜或葱花增加风味。烧水:在锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开。煮冬瓜:水开后,将冬瓜块放入锅中,转中小火煮至冬瓜变透明,熟透。制作虾丸:用手或勺子将虾...

宝宝虾丸的做法

可以做成虾丸汤。1、先把虾去头,挑虾线,打成泥,放入虾泥里,加入一只鸡蛋清,再加入适量淀粉,然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。2、把冬瓜切碎,底锅放油,先把冬瓜炒熟,然后加入适量的水,水开后用小勺将虾泥打成球状,下入水中,虾丸变红即可。

冬瓜虾丸汤的做法

做法 1. 干大虾提前用冷水泡上20分钟;2. 准备好其他原材料;3. 烧热锅,放适量的油, 下入葱姜爆香;4. 再加入泡过的大虾煸炒;5. 倒入泡过大虾的水, 制作高汤;6. 下入冬瓜球和鱼丸去煮;7. 加入盐和胡椒粉调味;8. 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可;9. 盛入碗中, ...

冬瓜蒸虾丸的做法步骤图,冬瓜蒸虾丸怎么做

冬瓜丸子汤的做法步骤

二、做法方法步骤:1、 猪肉馅放入大碗中,加生抽,蚝油,盐,五香粉,葱姜末,蛋清,生粉。2、 将肉馅搅拌均匀,沿着同一个方向快速搅拌,将肉馅搅打上劲儿。3、 冬瓜去皮去籽,用挖球器挖成小球。4、 锅中放三片姜,加入清水烧开,带手套,肉馅放于手中,在虎口处手中挤出肉丸。5、 将做好...

鸡皮虾丸汤的做法

加入肥膘肉粒、精盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉,搅拌均匀制成虾胶备用。步骤4 将冬瓜去皮、切成菱形片。步骤5 鸡皮洗净,煮熟,切成菱形状。步骤6 香菜切段待用。步骤7 坐锅点火,添入上汤烧热。步骤8 先将虾胶挤成虾丸,下锅煮至浮起。步骤9 再放入鸡皮和冬瓜片略煮。步骤10 然后加入精盐、...

宴客级虾蓉冬瓜塔

6. 锅内水烧开后,入锅蒸3分钟左右,虾蓉完全变色即可。(再讲究点,可以用煮冬瓜的汤勾个芡浇上去,色泽会更漂亮)虾蓉冬瓜塔材料:主料:冬瓜,鲜虾仁(虾仁是新鲜基围虾剥的,剥下来的壳熬了虾油)做法:1、冬瓜去皮去馕用饼干模切成喜欢的形状。冬瓜比较硬不好切,饼干模按在冬瓜上用刀的侧面拍几下就可以了,冬瓜...

夏季美容食谱有哪些

做法:木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥。将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。7、冬瓜虾丸汤 食材:...

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