豆腐嘌呤高吗痛风可以吃吗

发布网友发布时间：2024-09-27 16:09

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热心网友时间：2024-11-23 14:19

豆腐以及其他豆制品，包括豆浆、豆腐脑、油豆皮等，都属于嘌呤相对比较高的食物，但相对于牛羊肉、海鲜、动物内脏、酒，嘌呤含量相对较低，但相对于其他蔬菜嘌呤含量较高。另外痛风的患者能否吃豆腐因人而异，如果在痛风发作的急性期，建议少摄入豆制品。如果患者的尿酸水平很高，同时又没有开始进行降尿酸的治疗，而且其他饮食方面也没有控制时，吃豆腐有可能会增加痛风发生的风险，此时需要尽量少吃豆腐或者不吃豆腐。
如果患者已经进行尿酸的控制，其他方面的饮食也已控制，甚至开始吃降尿酸的药物，而且把尿酸水平控制在相对比较安全的范围内，在400μmol/L，甚至在360μmol/L以下时，吃豆腐相对来说比较安全。痛风患者在吃豆腐的时候要特别小心，避免一次食入大量豆制品，包括豆腐、豆腐脑、豆浆等，因为痛风患者的代谢与正常人不同，食入大量豆制品之后，可能会引起尿酸的突然升高，也有可能会诱发痛风。