甜豆栽培管理
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发布时间：2024-09-27 17:37
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时间：2024-10-04 09:47
甜豆栽培管理注重细节，以确保良好的产量和品质。首先，整地和施肥是关键。应避免与豆类作物连续种植，推荐每3-4年轮作一次。深翻地并施入有机肥（3-5立方米/667平方米），配合过磷酸钙、硫酸铵和硫酸钾，充分混合后施入。春季土壤解冻后，进行耕耙整地，确保土壤湿润，以利于播种和出苗。
播种时选用优质无病虫种子，于3月中下旬播种。每穴甜豆播种2-3粒，荷兰豆3-4粒，穴距13-15厘米，穴深3厘米，每667平方米用种量分别为3-3.5公斤和5斤。土壤干燥时需浇水点播，覆土2-3厘米后轻压。
苗期管理较为干旱耐受，适量浇水1-2次，如底肥不足，可追施氮肥。进入开花结果期，需保持土壤湿润，避免积水导致烂根。此时，需追施1-2次氮肥，并结合药物防治喷施磷酸二氢钾，以促进生长和提高品质。
插架是甜豆生长的重要环节。当幼苗长到20-30厘米时，需架高2米以上，使用粗竹杆或木杆作为支架，每2-3米一根，引导蔓向上攀爬，保持田间通风透光。插架要稳固，防止生长期间倒伏。
采收时间通常在5月底至6月初。采收标准为开花后12-15天，豆荚半鼓状，色泽鲜绿，此时收获，确保不影响上部嫩荚的生长。采收时务必彻底，保证质量。
扩展资料
甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。
