对虾名称的由来是什么

发布网友发布时间：2024-09-28 11:45

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热心网友时间：2024-10-02 08:58

大明虾，亦称大对虾、大红虾、闽虾或大虾，其名称背后蕴含着丰富的故事。壳体透明薄弱，内脏黄白清晰可见，这使得上海等地的人们将其称为“明虾”。而在福建，由于该地区别称“闽”，人们便将“明猛神虾”的“明”字替换为“闽”，故称之为“闽虾”。
对虾的性别可通过其体色辨别。雌虾体色略显褐色带蓝，而雄虾则呈现褐*。这一特性使得渔民分别将其称为“青虾”与“黄虾”。
高温作用下，对虾体内的蛋白质会发生变性，虾黄素被氧化成虾红素，进而转变为红色。这一变化使得对虾获得了“大红虾”的别称。

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