什么是团茶?团茶的那些事!
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发布时间：2024-09-28 13:59
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热心网友
时间：2024-10-04 15:29
团茶的制作过程独特，北宋初期，宋太宗下令在建安北苑生产皇家专用的龙凤团茶，茶饼上带有龙凤纹饰。随着时间推移，团茶的种类和品质不断升级，如小龙团、密云龙茶、银丝水芽等，每种都展示了高超的制茶技艺和精美的外观。北苑龙凤团茶的制作工艺严格，包括采茶、拣芽、蒸煮、研磨、压片烘焙等步骤，且价格昂贵，体现了其皇家专享的地位。
团茶与酒有着鲜明的对比，它象征着清静和清醒，如李清照所写的“酒阑更喜团茶苦”，在她作品中，茶不仅是解酒之物，也是疏解愁绪的良伴。随着历史的变迁，团茶的制作逐渐简化，朱元璋废团茶兴散茶的政策，使得茶叶的饮用方式转向更为朴素，反映了社会风气的转变。
鸠坑团茶是团茶中的一个例子，其历史悠久，制作过程繁琐，包括采摘、晒青、揉捻等步骤，成品外形美观，汤色香气俱佳，对于研究当地茶叶发展具有重要意义。宋代的团茶品种繁多，但到明朝，朱元璋的政策使得团茶文化逐渐淡出，散茶成为主流。
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时间：2024-10-04 15:29
团茶的制作过程独特，北宋初期，宋太宗下令在建安北苑生产皇家专用的龙凤团茶，茶饼上带有龙凤纹饰。随着时间推移，团茶的种类和品质不断升级，如小龙团、密云龙茶、银丝水芽等，每种都展示了高超的制茶技艺和精美的外观。北苑龙凤团茶的制作工艺严格，包括采茶、拣芽、蒸煮、研磨、压片烘焙等步骤，且价格昂贵，体现了其皇家专享的地位。
团茶与酒有着鲜明的对比，它象征着清静和清醒，如李清照所写的“酒阑更喜团茶苦”，在她作品中，茶不仅是解酒之物，也是疏解愁绪的良伴。随着历史的变迁，团茶的制作逐渐简化，朱元璋废团茶兴散茶的政策，使得茶叶的饮用方式转向更为朴素，反映了社会风气的转变。
鸠坑团茶是团茶中的一个例子，其历史悠久，制作过程繁琐，包括采摘、晒青、揉捻等步骤，成品外形美观，汤色香气俱佳，对于研究当地茶叶发展具有重要意义。宋代的团茶品种繁多，但到明朝，朱元璋的政策使得团茶文化逐渐淡出，散茶成为主流。
