炒辣酱鱿鱼做法
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发布时间：2024-09-28 11:55
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时间：2024-09-29 06:12
首先，将新鲜的鱿鱼进行彻底清洗，移除内部的肠脏，然后细心地去除其表面的紫色外皮。接着，将鱿鱼切成大小适中的块状，以便于烹饪。
接下来，青椒被切成段，胡萝卜则切成了薄片，大葱也按照烹饪需求切成了相应长度。这些蔬菜的加入为菜品增添了丰富的色彩和口感。
将鱿鱼块和准备好的蔬菜混合在一起，然后加入韩式辣椒酱，辣椒面，酱油，适量的白糖，再加上一些酒，蒜末，香醇的芝麻，以及少许盐，最后淋上一点香油，所有调料搅拌均匀，让食材充分吸收酱汁的风味。这样的腌制过程大约需要半个小时，让鱿鱼充分入味。
最后，预热锅子，倒入足够的油，当油温适中时，将腌制好的鱿鱼和蔬菜一起倒入锅中，翻炒至食材完全熟透，烹饪出一道色泽诱人、香辣可口的炒辣酱鱿鱼。
扩展资料
炒辣酱鱿鱼
