红糖糍粑怎么做最好吃?
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发布时间:2022-04-21 17:34
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热心网友
时间:2024-06-25 13:12
1.准备500克糯米加水浸泡10小时,浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟,(具体时间看你火大小,只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了)。
2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中,准备一个擀面杖,用擀面杖圆头捣碎糯米,边捣边用手翻,直到所以的糯米都捣碎为止,中途在翻的过程中可以双手沾水,防止粘连。
3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。
4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。
热心网友
时间:2024-06-25 13:13
温州特产糖糍粑的做法
食材明细
糍粑适量
红糖适量
水适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
1
少量油,小火炸
2
水加红糖,熬化然后把糍粑放进去,
3
煮一分钟,剩下的红糖水淋在上面,很简单!
红糖糍粑做法怎么做好吃
1. 将糯米粉和红糖混合均匀,加入适量的水搅拌成面团状。2. 将面团揉成长条状,切成小段。3. 将小段面团搓成圆形,放入蒸锅中蒸熟。4. 热锅凉油,将蒸好的糍粑放入锅中煎炸至表面金黄即可。5. 沾上适量的芝麻粉或椰丝即可食用。提示:煎炸时火不要太大,以免糍粑表面糊糊的。
红糖糍粑怎么做口感细腻?
拌入红糖水:将蒸好的糯米糕取出稍微冷却后,倒入熬好的红糖水中,快速搅拌均匀,使糯米糕块充分吸收红糖水,变得糯软而富有弹性。成型切块:将拌好红糖水的糯米糕放入模具中压实,或者直接用手揉成团,然后切成小块或者喜欢的形状。冷却定型:将切好的糍粑放置在阴凉通风处自然冷却,或者放入冰箱中冷藏...
红糖糍粑的做法,红糖糍粑怎么做好吃
将炸好的糍粑条捞出摆盘。在炸好的糍粑上,均匀的筛上黄豆粉,将红糖少许水,中小火熬至粘稠,淋在糍粑上。外酥里嫩、香甜可口的红糖糍粑就做好了。
怎么做红糖糍粑
红糖糍粑的简易制作过程如下:要制作这款甜蜜的传统小吃,你需要准备以下基本材料:红糖、糯米粉以及一个蒸锅。首先,准备少许红糖,将其慢慢加入清水中,用勺子充分搅拌,直到红糖完全溶解,形成糖水。接下来,将糯米粉倒入糖水中,一边倒一边轻轻搅拌,确保每一份糯米粉都均匀地融入糖水中,直到你得到一个顺...
红糖糍粑怎么做才好吃?
在案板上撒上一些花生碎或芝麻,将混合好的红糖糯米糊倒在案板上,用手沾少许油防粘,将糯米糊揉成团,再分割成小块,搓成圆球或者其他喜欢的形状。6. 最后加工 将成型的糍粑可以再次入蒸锅蒸一下,使其表面更加光滑;也可以在锅中煎至两面金黄,这样会更加香脆可口。7. 享用 制作完成后的红糖糍...
红糖糍粑怎么做?
红糖巴赞的做法 1.糯米提前泡好;2.取一个蒸笼,用布盖上蒸笼,将泡好的糯米铺在上面;3.开大火烧开,再转中火蒸40分钟;4.趁热取出蒸好的糯米,放入容器中,用擀面杖捣成泥状,放入保鲜盒中,冷藏3小时;5.冷藏后,取出巴赞,切成条状或块状;6.锅中倒入适量,烧热油,巴赞炸至金黄色,捞出...
红糖糍粑的家常做法是什么?
蒸煮:将揉好的面团放入蒸锅中,大火蒸熟,一般需要20-30分钟。可以在面团上刷一层植物油,防止粘连。准备红糖浆:在面团蒸的过程中,可以准备红糖浆。将红糖和适量水放入锅中,小火煮至红糖完全溶解,形成浓稠的糖浆。制作糍粑:将蒸好的糯米面团取出稍微冷却,防止烫手。将面团分成小份,每份搓成圆...
在家教你做美味的红糖糍粑,外焦里糯,甜香营养,家中孩子特爱吃
把准备好的红糖和60ml清水倒入锅中,用中小火慢慢熬制成微微粘稠的红糖浆。第六步:最后把红糖浆浇淋在摆盘好的糍粑表面,就可以直接给孩子吃了。不知道对于今天这款 美食 来说,你是不是感觉也非常适合家中的孩子呢?如果您对今天这款 育儿 辅食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
如何做出好吃的红糖糍粑?
将混合好的红糖糯米团放在撒有少量糯米粉的砧板上,防止粘连。用刀切成小块,然后用手揉成圆球状或者根据个人喜好压扁成小饼状。6. 裹花生碎或芝麻 如果喜欢,可以在糍粑表面裹上一层花生碎或者芝麻,这样会增加糍粑的香味和口感。7. 煎炸 在平底锅中加热适量的油,待油温升高后,将糍粑放入锅中,...
做红糖糍粑的家常做法有什么?
红糖:适量(根据个人口味调整)清水:适量 花生碎或芝麻:适量(可选,用于增加风味)植物油:少许(用于防粘)【步骤】准备糯米粉:将糯米粉过筛放入大碗中,确保没有颗粒,这样做出来的糍粑口感更细腻。和面:慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,使糯米粉逐渐吸收水分。水的量要控制好,不宜过多,以免...