干鲍鱼如何清理？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:27

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热心网友时间：2022-07-13 08:11

干鲍鱼清理的方法：
1、干鲍鱼提前用水浸泡2至3天，将干鲍鱼浸泡软。
2、然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。
3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部。
4、喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。

热心网友时间：2022-07-13 08:11

第一，冷水泡2天；
第二，将冷水倒掉，注入沸水，泡1天；
第三，1天后，鲍鱼已有些柔软度，此时要将肠子清除，洗干净嘴巴部分的泥沙，可以要牙刷刷洗；
第四，微火煮10个小时。
完成，可以作为食材备用。