煮面条如何不粘锅底

发布网友发布时间：2022-04-21 16:38

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 10:24

1、水要多一些，如果是捞面的话，就不用太计较水的多少，宁多勿少，如果是汤面的话，记得一句话——“面条露头，不稀不稠”。意思就是面下锅里以后，面最多挨到水面就不要再下了。不要让面超出水面。
2、水开以后开始下面条。
3、把需要的面一次全部下锅里。
4、面下锅里以后就用筷子拨开，避免粘连成一团。注意，一定要拨散开，不能丢进去就完事了。
5、等面煮到能用筷子夹断的程度，就表示可以出锅了。

热心网友时间：2022-05-01 11:42

可以加点盐进行煮

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