发布网友 发布时间:2022-04-21 16:52
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热心网友 时间:2023-10-07 20:04
主料
西兰花300克
花生油10克
蒜25克
鸡汁8克
辅料
盐
1克
凉开水
50克
清蒸西兰花的做法
1.
西兰花放入水中,加入1克盐搅散融化,浸泡15分钟。
2.
蒜3瓣去衣,用压蒜器压成蒜蓉,放小碟备用。
3.
干净碗内倒入50克凉开水,加入鲜鸡汁搅拌均匀,再加入蒜蓉搅拌,密封冷藏备用。
4.
蒸锅内放入适量清水,大火开始煮。
5.
西兰花滤干水分,切小朵,摆盘,锅内水开后,把碟子放蒸架,盖盖子,中火蒸3-4分钟。
6.
蒸好马上取出西兰花,依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。