做肉丸怎么做，需要什么材料？
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发布时间：2022-04-21 16:58
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热心网友
时间：2023-10-06 08:47
肉丸子做法一
材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。
做法：
1、先把生姜、葱、切碎备用。
2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。
3、再用刀继续剁成泥。
4、把馒头放水里泡下。
5、等馒头把水分都吸收了即可。
6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
7、搅拌均匀。
8、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。
9、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。
特点：口味鲜香，营养丰富。
功效：这种做法做出来的肉丸口感香醇，可以让人食欲倍增，并可以起到补铁补血的功效。
肉丸子做法二
材料：准备适量的猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜。
做法：
1、先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。
2、把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。
3、放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。
4、水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，特点：色泽艳丽，口感浓香，也可以根据口感放些香菜，味道会更好。
功效：这种肉丸子可以滋补强身，养阴补血。
热心网友
时间：2023-10-06 08:47
肉丸的做法和配料及配方如下：
用料：肉馅1小碗、杏鲍菇半根、南瓜1小块、姜末1小蝶、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量。
1、准备好原材料。
2、肉馅中加入姜末。
3、加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。
4、再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。
5、将它们拌均匀。
6、将准备好的馅料团成丸子。
7、水开后，将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟。
肉丸子怎么做需要什么配料和材料
肉丸子的做法、配料及材料如下：材料：猪腱子肉，生姜、香葱、鸡蛋。调味料：盐、鸡精、料酒、香油、生粉、白糖、生抽、香醋。做法：1、猪腱子肉洗净剁碎，姜切末，葱切末。2、在肉馅中加入盐、鸡精、料酒充分拌匀后分若干次加入水，顺一个方向搅拌直到肉桨吃水充足，肉质起黏性。3、碗中加入蛋清和少...
做肉丸怎么做需要什么材料
一、准备材料：主料 ：五花肉1块。辅料：荸荠5个、鸡蛋1个。调料：食盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、酱油适量、葱适量、姜适量、色拉油适量、淀粉1匙。肉丸的具体制作步骤如下：1、去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末。2、肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末，用刀...
肉丸是怎样做的,用的具体的材料是什么?
1、猪瘦肉加盐，味精，料酒，葱适量剁碎 2、锅内倒水煮开 3、用勺子挖肉放入煮开的水中（想要肉丸圆一点的话，手心上沾水，搓搓圆）
肉丸怎么做?
一、准备材料 制作肉丸需要准备新鲜的肉类，适量葱姜蒜提味，鸡蛋增加粘稠度，淀粉助形成丸子形状，以及调料如盐、味精、料酒等。二、制作步骤 1. 选材与剁碎：选择有筋道的部位，如猪肉的里脊肉，将其剁成肉末。2. 调味：将剁好的肉末放入盆中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉和适量调料，充分搅拌至粘稠。
做肉丸子需要什么材料
做肉丸子需要的材料有：猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法如下：1、将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉拌匀，然后打搅上劲。3、锅内加入清水烧开...
小孩吃的猪肉丸子怎么做
1、材料：肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。2、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。3、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。4、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开...
制肉丸子要用什么材料
做肉丸需要用的材料有：猪后腿肉，葱、姜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉均适量；肉丸的做法如下：1、葱姜切细，泡入水中，搅拌成葱姜水；2、猪肉洗净后剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠；3、锅内热油，五成热时，改...
做肉丸子需要什么配料
做肉丸子需要的材料有猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口...
做肉丸怎么做,需要什么材料?
需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 520g、西红柿块 适量、酱油 少许、油 少许、葱碎 少许、姜碎 少许、白胡椒粉 少许、香菜 少许。一、肉馅、姜碎，葱碎，酱油放一起搅拌均匀。二、再加白胡椒粉，油，用筷子拌匀。三、拌好后，用手挤出圆圆的丸子。四、锅里放水烧开，加入西红柿块。五、大火...
做猪肉丸子需要什么材料?
猪肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来简单，口感鲜美。要做出美味的猪肉丸子，我们需要准备以下材料：主料：猪肉馅。选择新鲜的猪肉，最好是猪后腿肉，因为这部分的肉质较为鲜嫩，肥瘦相间，适合做丸子。将猪肉切成小块，用刀背拍松，然后剁成肉馅。也可以直接购买超市的猪肉馅。辅料：葱、姜、蒜...
