为什么纯净水的味道会不一样
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发布时间：2022-05-09 21:31
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热心网友
时间：2023-10-22 11:00
环境复杂，开采出的矿泉水并非都可口。因为我们国家所要求的矿泉
水指标有9种，只要该水中含有某一成分，均可开发为矿泉水。矿泉
水的界限指标为：
锂≥0.2mg／l，锶≥0.2mg／l，锌≥0.2mg／l，碘≥0.2mg／l，
硒≥0.1mg／l，溴≥1mg／l，偏硅酸≥25mg／l，游离CO2≥250mg／l，
矿化度≥1000mg／l。
除此以外，矿泉水含有许多无机物会影响口感。
矿泉水中含量最多的Ca（HCO3）2和Mg（HCO3）2，是我们常说的
硬度成分，硬度为100～150ppm的水味道很好，但如果过高则有苦味和
涩味。在水中含有少量的CO2，就有新鲜和爽快感。水中含有50～60mg／
l的偏硅酸时口感最甘甜，故优质矿泉水中偏硅酸就在这个水平。水中
钙离子合适时感觉有甜味。水中钠盐可因其阴离子不同，其味道也不同，
以一份的碱金属，如NaCl来说有咸味，如果是Na2SO4则有苦味。如果水
中含有铁化合物较多，则有收敛味，镁盐多则出苦味。碳酸盐少则呈纯
味。矿化度高则为苦咸味。但矿化度高对健康有益，例如，法国名牌维
希矿泉水（vichSaintYorre）为高矿度，约4300mg／l及高钠约640mg／l，
颇受西欧人欢迎。因其对健康有益，尤其对胃肠疾病有辅助治疗作用，
价格甚高。在美国市场500ml卖到1.49美元，一般矿泉水售价0.4美元，
但是口味不佳。一般来说口味较好的矿泉水应是三低，即低钠、低钙、
低矿化度。这三低是世界矿泉水发展的主流。日本的六甲山自然水口味
好，有甜味感。水中钙24mg／l，镁5.7mg／l，钠18mg／l，总矿化度
48mg／l。法国的埃维昂（Evian）是世界名牌，在1878年开始生产，
采自阿尔卑斯山千年冰雪溶聚而成，为低矿化度310mg／l，低钠5mg／l，
世界各地均甚适销。法国的佩里埃也是世界名牌，1863年开始生产，
为中等矿化度560mg／l，低钠14mg／l。含气矿泉水，多用于高级社
交活动，1987年于英国售出9000万瓶，销售额5500万英镑的蓝色瓶装，
含微量气体，有泉水甜味，为中等矿化度产品，自1707年起即为丹麦
女皇和瑞典国王的专用饮料。比利时的士巴（SPA），属极低矿化度
33mg／l和低钠2.5mg／l，以此闻名于世。美国的山谷（mountainV-
alley）70年代开始生产，为低矿化度120mg／l，极低纳＜2.0mg／l
矿泉水，以极低钠而著名。法国的伏维克（Voloic）为佩里埃的姐妹
产品，为2500年死火山下的矿泉水，不含气，低矿化度107mg／l，低
钠10mg／l矿泉水。英国的高原（Hight－land）英国产品，采自苏格
兰高原山区，历经数十年玄武岩过滤而来，含钙量较丰富，为微碱性
水质，适合婴儿和孕妇饮用。
以上介绍的名牌矿泉水大多数是三低产品，口味好，故被世界各
地人民所欢迎，值得我们重视，要寻找好水源，不能因在地下打出一
口井，只要有一项指标达标就急着开发生产销售。如果要走向世界并
成为世界名牌产品，就必须注重其内在质量，尤其要注意三低指标的
控制。
参考资料：http://www.chinaccm.com/12/1209/120902/news/20010108/175900.asp
热心网友
时间：2023-10-22 11:01
例如,使用的机器,工艺有的很长,有的工艺很简单,生产出来的水味道。都会不一样的,另外还有水的PH不一样口感也会不一样。
热心网友
时间：2023-10-22 11:01
再就是楼上说的，一般处理过程会添加一些添加剂！
热心网友
时间：2023-10-22 11:02
热心网友
时间：2023-10-22 11:03
不管那种纯净水都是通过自来水净化而的来的。农夫山泉也不例外。那桶装水和自来水那种比较好呢？
答案是：两者都不好，白开水虽然经过加温消毒，但别忘里，自来水最大的特点就是用氯气消毒。氯气会合水中的氧化物结合成四氯化合物，加热反而加剧他们的反应。换句话说，反应的更加彻底。四氯化合物是严重的致癌物。还有很多细小的泥沙，铁锈，细菌，病毒等等。
桶装水虽然经过过滤，但有几家桶装水生产作坊卫生达标呢！更有圣者把自来水直接灌入其中。
好的桶装水多则30元，少则15元。买回来喝半个多月，早就放坏了。
