干豆腐炒尖椒做法

发布网友发布时间：2022-05-09 19:49

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热心网友时间：2023-10-16 02:46

用料

尖椒 1个

猪肉一小块

盐 1-2克

蒜 2瓣

干豆腐 3-4张

葱花一丢丢

生抽一丢丢

水淀粉一碗

干豆腐炒尖椒的做法

所有的原材料，如图，大概1-2人吃的量

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起锅烧油，油热放入肉翻炒，这一步可以加点酱油炝锅，我今天没有放

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放入葱花和蒜末

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放入辣椒

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再放入干豆腐，炒到辣椒断生，加入水淀粉勾芡就可以出锅了。喜欢吃汤多的淀粉水放一碗半（吃饭用的碗），不喜欢的放多半碗就可以。

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出锅，开吃。

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热心网友时间：2023-10-16 02:46

1、准备东北干豆腐、尖椒，肉，葱姜蒜，水淀粉。将干豆腐先切成长条再切成菱形块，辣椒切成滚刀块，装入碗中备用。 2、猪肉切成薄片，锅中烧开水，放入切好的豆腐，炒煮一下，去除豆腥味。水开煮一分钟捞出即可。
3、锅中放油，放入肉片，肉片炒至变白，加入姜片、葱段。放入清水，干豆腐，加盐、五香粉，生抽，少许白糖。
4、锅开后放入青椒，加入鸡粉、蒜片，淋上水淀粉，最后再撒上蒜片出锅即可。