普通白粥怎么煮
发布网友
发布时间:2022-05-09 19:10
我来回答
共2个回答
好二三四
时间:2022-06-21 10:16
1、将大米和圆糯米洗净。
2、将砂锅中放入清水烧。
3、等水烧沸后先放入大米,大火烧开后转小火烧10分钟。
4、放入圆糯米,大火烧开。
5、烧开后改小火慢煮40分钟,期间要不时开盖搅拌搅拌。
6、米香味十足的白粥就做好了。
热心网友
时间:2022-06-21 07:24
大米一量杯,将其事先用清水淘洗干净,简单冲洗下便可,不要搓洗,加上干净的水浸泡半个小时,然后将洗净的大米放入在砂锅中。
同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水,放入在砂锅中,同时再向锅中加上一小勺的食用油,用喝汤的勺子称量便可。
加上砂锅的盖子开始煮,大火将其煮开后,用勺子搅拌下,转至小火继续慢慢煮,记得锅开后要打开锅盖煮,中途过程隔一会记得要搅拌下。
第四步,差不多熬煮半个小时的时间,便可看到大米粒开花了,继续煮,直到米水可以相融,总共用了将近一个小时的时间。
白粥烹饪小技巧:
1、熬煮白粥,米水的比例需要掌握好,喜欢比较稀一点的按照米和水1:12的比例,而适中一点的则是1:8的比例,稠粥1:5便可,大家可以根据个人的喜好来选择,我用的是1:8比例熬煮,黏稠度正合适;
2、煮粥的时候,加上一点点食用油,可以增加粥品的色泽,让其看上去更加靓丽,口感也会更加香浓,熬粥记得要小火慢煮,这样营养和口感都能得到提升,为避免会溢锅,建议大家开盖煮,或者是直接用电饭锅煮粥也是可以的;
3、熬好的粥别直接就出锅,关火后加上盖子焖一会,粥会更加软糯,口感特别好,觉得白粥太寡淡的,可以加上一点点盐调味。
如何煮白粥六步解决问题
1、将大米和圆糯米洗净。2、将砂锅中放入清水烧。3、等水烧沸后先放入大米,大火烧开后转小火烧10分钟。4、放入圆糯米,大火烧开。5、烧开后改小火慢煮40分钟,期间要不时开盖搅拌搅拌。6、米香味十足的白粥就做好了。
过桥米线的食疗价值是什么?
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
怎么才能煮出又香又稠的白粥
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!第四招:搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火...
怎么煮粥 放多少米和水
1、将米淘洗干净,不可使劲揉搓大米,会使得营养流失。淘洗干净后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米沥水,接着放一小勺油拌匀。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。3、锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒。继续保持...
电饭锅怎么煮白粥
方法一:剩饭加水。步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭(饭要打散)上加水,按煮饭键开始煮。步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能,隔半个小时揭开盖子搅拌一下,不够水的话要及时加点开水。步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。方法二:新鲜大米煮粥。步骤1.大米淘洗干净,加入一小勺食用油,放置半小时。步骤...
怎么才能煮出又香又稠的白粥
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。2、水开下锅,水烧开后,再放入米。3、火候,先用大火烧开,再转为文火即小火熬煮约30分钟。4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。5、点油,粥改文火后约...
白粥的做法大全
1、方法一:材料:大米50g、盐0.5g。大米淘净后,加水浸泡半小时。泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。2、方法二:选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓;将洗好的米加水装碗里,放冰箱冷冻室;烧一锅...
普通锅怎么煮白粥 普通锅煮白粥的方法
1、用普通锅煮粥,粥会喷出来,可以在锅上架上一对筷子,然后再盖上锅盖,预留出足够的散热空间,粥就不会喷出来了。煮粥的时间主要根据个人喜好,喜欢浓稠一点的白粥煮的时间可以加长,喜欢稀薄一点的白粥煮的时间可以减少。2、在煮粥最后十分钟里,一定要用勺子顺时针搅拌,此步骤不可省略。因为搅拌...
怎么煮白粥又绵又稠?
1、浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡一小时,让米粒充分膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥口感好。2、开水下锅:一般人普遍都是冷水煮粥,而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象,而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候:先用...
用电饭煲怎么煮白粥
1. 准备材料:米和水是煮白粥的基本材料。一般来说,用普通的大米就可以,如果想要更加绵滑的口感,可以选择糯米或者加入一些糯米。水的量则根据电饭煲的容量和个人口感来决定,但通常是米的6-8倍。2. 洗米:将米放入碗中,加入适量的水,用手搅拌几下,然后倒掉水。这个步骤可以帮助去除米中的杂质...
用电饭煲怎么煮白粥
使用电饭煲煮白粥的方法如下:准备米。取出适量的大米放入电饭煲中,如煮两个人的量,可取半杯米。淘洗米。简单淘洗大米,以去除浮灰,注意不要过度淘洗以保留米的营养。加水。放入适当的水量,米和水的比例可以根据个人喜好调整,一般是1比6到1比12。功能选择。按下电饭煲的功能键,选择煮粥或稀饭档位...