大型腌酸菜厂怎么密封

发布网友发布时间：2022-05-09 19:24

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热心网友时间：2023-07-22 23:54

白菜盐好放入坛子内压紧，上边压一块干净的石头，在用塑料袋扎紧密封口。
容器最好选择专用的腌制食品的。将酸菜洗净,吹干,用干净不粘油的筷子,将酸菜按序放入容器中,盖上盖子,最好选择密封效果好一点的盖子，约半个月就可吃了，期间最好不要开盖,吃时用干净不粘油的筷子取。
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。如今蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。