小鸡炖蘑菇的做法可以放粉皮吗
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发布时间:2022-05-09 19:24
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热心网友
时间:2023-10-15 00:11
可以放粉皮。
原料:生鸡架一只、鲜蘑(杂蘑)100g、粉皮50g 调料:大葱少许、生姜片少许、盐少依个人口味少许、鸡精少许、胡椒粉少许、一品味酱油少许、香菜少许
做法:1、将鸡架切成块状,大小适中即可,放入沸水中煮一下,去表面油渍和血渍。
2、将蘑菇洗净(如蘑菇个大,应切成两半,以防味道不能入蘑菇内部和不好食用),将粉皮掰成小块洗净。
3、将大葱切短条状,开火倒入食用油,爆炒至葱香味,将鸡块倒入锅中翻炒,加入生姜片,一品味酱油调色,鸡块全部沾上酱油后,倒入清水约600g清水,盖上锅盖,大火煮沸,然后小火炖约15分钟。
4、将粉皮倒入锅中,继续小火炖约10分钟。
5、然后将蘑菇倒入锅中,继续小火炖约5分钟。
6、开锅后依个人口味放入精盐,鸡精,胡椒粉后搅均。
7、撒少许香菜,盛盘即可。
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时间:2023-10-15 00:11
可以放粉皮。原料:生鸡架一只、鲜蘑(杂蘑)100g、粉皮50g 调料:大葱少许、生姜片少许、盐少依个人口味少许、鸡精少许、胡椒粉少许、一品味酱油少许、香菜少许
做法:1、将鸡架切成块状,大小适中即可,放入沸水中煮一下,去表面油渍和血渍。
2、将蘑菇洗净(如蘑菇个大,应切成两半,以防味道不能入蘑菇内部和不好食用),将粉皮掰成小块洗净。
3、将大葱切短条状,开火倒入食用油,爆炒至葱香味,将鸡块倒入锅中翻炒,加入生姜片,一品味酱油调色,鸡块全部沾上酱油后,倒入清水约600g清水,盖上锅盖,大火煮沸,然后小火炖约15分钟。
4、将粉皮倒入锅中,继续小火炖约10分钟。
5、然后将蘑菇倒入锅中,继续小火炖约5分钟。
6、开锅后依个人口味放入精盐,鸡精,胡椒粉后搅均。
7、撒少许香菜,盛盘即可。
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时间:2023-10-15 00:12
没有见过放 的 但是应该是可以的 但是是要注意时间的 因为一般炖煮的东西 时间都是比较长的
热心网友
时间:2023-10-15 00:12
当然可以了,小鸡炖蘑菇放粉皮时要注意粉皮炒匀,盖上锅盖继续煮,中火煮开在转小火炖20分钟,炖的时候要翻炒的,粉皮容易粘锅,粘锅就糊了
热心网友
时间:2023-10-15 00:13
可以根据自己的口味添加的。