茵陈可以怎么吃?
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发布时间：2022-05-09 16:25
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热心网友
时间：2023-10-09 07:33
茵陈可用来做美味的茵陈鲫鱼汤，正确做法如下：
主料：鲫鱼300克、茵陈50克、瘦肉50克3人份
辅料：食用油10毫升、盐5克、姜3克、料酒10毫升
1、取适量茵陈洗净。
2、洗净后的茵陈，用过滤布包紧。
3、把茵陈放入砂锅中，加适量水。
4、盖上锅盖，小火煮30分钟。
5、鲫鱼清理干净后，在背部斜切刀。
6、锅中热油放入鲫鱼煎。
7、一面煎至金黄后翻面。
8、加入适量瘦肉和姜片。
9、加入适量料酒。
10、加入适量开水。
11、盖上锅盖，小火煮十分。
12、煮过的鱼汤，连同鱼和汤一起倒入煮茵陈的砂锅中，再煮15分钟，关火加盐调味即可。
13、茵陈鲫鱼汤制作完成。
