孕妇补充维生素A过多对胎儿有什么危害?
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发布时间：2022-05-09 18:25
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时间：2023-10-12 13:10
胎儿早期发育离不开维生素A，然而新近研究发现，维生素A过多也不利于胎儿健康，可引起先天性畸形。研究人员告诫育龄妇女，尤其是孕妇不宜摄入过多的维生素A。
维生素A 有几种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨的发育及精子的发生和胎儿的发育都是需要的。饮食可以保证维生素A的所需量，通常无须额外补充。动物研究显示，维生素A 缺乏有致畸作用，维生素A 过多也与致畸有关。据报道：孕妇服用大量维生素A 后新生儿可有肾和中枢神经系统畸形。最常见的畸形有唇裂、腭裂、脑积水、颅骨缝早闭及心脏缺陷。
动物肝脏含有丰富的维生素A，孕妇食用过多动物肝脏对胎儿的危害不容忽视。维生素A 可以长期储存在人体里，不是现吃现用，所以有人认为妊娠前6 个月就要避免过多摄入含维生素A 的动物肝脏。
每天膳食中维生素A 供给量成年妇女为2 200 国际单位。除动物肝脏含有大量维生素A 外，其他含维生素A 的食品尚有牛乳及乳制品、蛋类、猪肉、鸡肉和鱼肉等，孕妇进食时最好查查书或询问医生，知道其维生素A 含量，以便基本了解维生素A 摄入量，慎防过量。
多进食含β - 胡萝卜素丰富的食品不失为一种安全补充维生素A 的好办法，β - 胡萝卜素在人体内吸收率平均为摄入量的1/3，吸收后的β - 胡萝卜素在体内转变为维生素A，转换率为吸收量的1/2，其转换率随膳食中β - 胡萝卜素水平的升高而降低。因此，即使大量摄入β - 胡萝卜素也不会引起维生素A 过多而危及胎儿，是相对安全的。瓜果蔬菜尤其是有色蔬菜、南瓜、红心甜薯、胡萝卜、柑橘、杏子、柿子等，含β - 胡萝卜素丰富，可选用。
