整只鸡怎么炖好吃家常做法

发布网友发布时间：2022-05-09 17:46

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热心网友时间：2023-10-11 04:00

用料

板栗 10-12个

姜 4片

枸杞 7-8粒

红枣 2颗（小枣）

盐 3-4克

蚝油一小勺

生抽一小勺

八角 1颗（不喜欢的可减少）

花椒 10-12颗（不喜欢的减少）

灯笼椒 2个

土鸡 1只（600-800克）

料酒或白酒一小勺

栗子鸡汤（整只鸡）的做法

所有材料洗干净放进电饭煲

请点击输入图片描述

煲1小时出锅

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小贴士

1.鸡的选择可以是土鸡，尽量不要超过2斤，洗的时候去掉一部分鸡油，否则汤太油不好喝；
2.注意香料中的平衡，可以根据个人喜好调整，若不想太辣太麻之类的份量要等比减；
3.栗子数量不宜太多，否则整锅汤太甜也不好喝～
4.特别想补充下，很多人来说煲汤放辣椒什么做法，国外有一款巧克力面包是放花椒的，没有什么规定煲汤要怎么样，你不喜欢可以不要煲，每个人口味都是不一样。饮食无国界，做菜也是～
5.大家不喜欢可以不要放辣椒和花椒～希望每个人都能做成美味的汤～

热心网友时间：2023-10-11 04:00

整只鸡洗净，切花刀，鸡肚子里放葱姜大料盐放砂锅内加水，盐鸡精，料酒，生抽老抽，小火炖四十分钟，如果喜欢软烂的，在加一点时间也可以，这样炖出来的好吃

热心网友时间：2023-10-11 04:01

最好是用陶瓷煲，或者是用铁锅，但是材料一定要齐全，而且要时间长，中小火

热心网友时间：2023-10-11 04:01

高压锅里最好把骨头都给炖酥了