血糯米可以做甜酒酿吗

发布网友发布时间：2022-05-09 19:04

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热心网友时间：2023-10-14 03:34

摘要可以做的咨询记录 · 回答于2021-09-28血糯米可以做甜酒酿吗可以做的血糯米的营养价值比白糯米要高很多，但是它口感较为粗糙，但是血糯米做出的酒酿有着独特香气血糯米酒酿，具有补血养颜、温中散寒、醒脾开胃的功效。血糯米虽然也是糯米，却属于粗粮。血糯米中许多营养素的含量都比白糯米高，维生素B1和维生素B2的含量是白糯米的3倍，尼克酸是其1.8倍，而铁和锌的含量也比白糯米高出近3倍。用血糯米代替大米或白糯米做粥，会增加铁的摄入量，秋冬食用，能够补血益气。血糯米黏性大、口感好，秋冬可以熬点血糯米粥喝。在煮小米粥或者大米粥时，适量加点血糯米，这样可以增加粥中蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质的含量。