做法,正宗凉拌生菜怎么做

发布网友发布时间：2022-05-09 19:02

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热心网友时间：2023-05-31 18:01

1、主料：生菜4两；
2、辅料：大蒜两瓣、干辣椒3个，【耗油、生抽、胡椒粉、食用油】适量；
生菜洗净用水泡30分钟。

再次洗净沥水。
大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉调成汁。
坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油（加盐和油可以让青菜非常的碧绿）
水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。（不要把生菜全部倒下去，这样会烫过头而来不及夹出，导致手忙脚乱）
全部烫好之后放一个大碗里，（生菜最好摊开散热，不然会发黄）
坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味。
倒入调好的汁下去改小火（太大火会溅油，汁也会烧糊）
全部小火炒出香味，大概30秒。
然后均匀的淋在生菜上，拌均匀即可。

热心网友时间：2023-05-31 18:01

生菜洗净撕小块，调酱汁：三匙酱油、辣椒酱和陈醋、一匙糖和蚝油、少许盐、鸡精、胡椒粉、香油、鱼露、5颗蒜切末，所有酱料调匀淋在生菜上拌匀静置十分钟就可以开吃啦

热心网友时间：2023-05-31 18:02

材料菜适量黄瓜四条酱油匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许做 1菜洗净黄瓜切片备用 2调味料酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖白芝麻均匀搅拌酱汁 3调酱汁再跟刚刚准备菜黄瓜拌匀 4快速简单凉拌菜黄瓜상추오이무침 完 5酱汁比例随喜调

热心网友时间：2023-05-31 18:02

下饭小菜《凉拌生菜》

热心网友时间：2023-05-31 18:03

凉拌生菜制作教程