豆包五个字的名
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发布时间:2022-05-09 18:27
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热心网友
时间:2023-10-12 15:37
(一)豆包入味:
1、豆包放入锅内,加入适量高汤。
2、加入适量味霖。
3、加入适量酱油。
4、加入适量糖煮开,转小火焖煮至汤汁略收干后关火。
(二)炒饭:
1、锅内热少许油,加入鸡丁滑炒至变色后盛出。
2、锅内热少许油,加入胡萝卜翻炒一会儿。
3、随后再加入黄瓜丁和香菇丁翻炒一会儿,盛出。
4、锅内热少许油,加入米饭炒散。
5、加入鸡丁、胡萝卜丁、香菇丁和黄瓜丁翻炒匀。
6、加入适量盐翻炒匀。
7、加入飞鱼籽快速炒匀后立即出锅。
8、用勺子挤压豆皮,使汤汁流出变得稍干燥,再将米饭填入即可。
注:
1、豆包要先煮入味后再包米饭,不调味的话,口感不好。
2、无论是炒饭的食材还是让豆包入味的调料,还是那句老话,随你喜好。
3、炒米饭由于要分次煸炒食材,所以每次不宜使用过多的油,一点即可,否则会太过油腻。
4、若要添加飞鱼籽,记得不要久煮,最后再加入,翻匀后要即刻出锅,否则飞鱼籽会失去弹牙的口感。
5、包米饭时,要挤去部分汤汁,否则很难操作。