彩色饺子皮怎么做?
发布网友
发布时间：2022-05-09 15:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 16:24
可以用蔬果汁或者色素。
用料 ： 面粉 菠菜 紫甘蓝 胡萝卜
菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。
紫甘蓝洗净，撕成小块，加点水，搅拌机打成泥。
胡萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝，加点水，这个水量要用得比紫甘蓝的多些，搅拌机打成泥。
分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。
现在就可以包饺子啦
果蔬汁一般是用菠菜做绿色，胡萝卜做*，紫甘蓝做紫色，把蔬菜洗干净榨汁混入面粉就好了。
食用色素的话滴两三滴就行。
热心网友
时间：2023-10-08 16:25
彩色饺子皮的制作步骤如下：
将胡萝卜、紫甘蓝洗净，菠菜洗净焯水，加水后分别搅打出汁，滤去杂质留50克备用。
三色汁分别加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟。
面团分别分割成若干等量的面剂子，擀成圆面片。
猪肉剁成肉馅，加入适量葱。
取适量肉馅放置面片中间，包成饺子。
月牙饺子的包法：
先将饺子皮对折，最中间捏一下，捏紧。
然后左手握拳，大拇指和食指自然伸出，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食
指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺子边并将两端封口处牢。
