四大名补是什么
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发布时间：2022-05-09 16:56
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时间：2023-08-03 06:21
中医上讲：“春夏养阳，秋冬养阴”。可见秋天是一个需要补身体的季节。当然，补身体不是说乱补一通，一定要有合理性的进补。
有这样四种食物被称作“四大名补”，我们在秋天可以吃这些食物来补一下身体。
先说一下这“四大名补”是哪四种食物吧！
分别是莲子、芡实、栗子及花生等四种食物。接下来就了解一下这四种食物吧。
莲子
说道莲子，应该没有人不知道吧。还记得小时候吃里边莲子里边的那个嫩芽，吃了之后苦不堪言。《本草纲目》中讲：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。通过这个我们就可以知道，秋天吃莲子有健脾补肾，止泻固精等功效。
吃莲子还有助于缓解失眠等症状，如果是隐患咳嗽等肺部疾病的人，吃莲子可以补肾，从而增强免疫力，起到润肺、养肺的效果。
据小编了解，莲子有红白莲子之分，颜色不一样，决定了两者功效不同。白莲子口感香糯，健脾效果更好；红莲子口感较硬，补肾、补血效果较好。
除了银耳莲子羹等制作方式，莲子芯泡水喝可清热解毒，先固肾的话，可以用莲子泡酒喝，效果较为显著。
芡实
芡实乃芡的干燥成熟种仁，也称为“鸡头”、“鸡头果”、“鸡头米”等。中医上认为芡实具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻的功效。研究表明，芡实的祛湿效果高于红小豆，比山药补肾效果好，比莲子的养神效果还好。
据说，古代文豪苏东坡留有的养生之道中就有吃芡实的描述。
鲜芡实和干芡实泡水后可以直接吃。当然，和莲子等物一同熬粥，效果更佳。此外，芡实具有养颜美容的效果，广大妹子们可以考虑经常拿芡实熬粥喝。
栗子
自古以来栗子就被视为珍贵，素有“干果之王”的美誉。现在走在路边，经常能看到糖炒栗子的身影，经常会忍不住买一大包，回去纷纷解决，就是剥皮的时候有点费劲。作为秋冬季受欢迎的零食，栗子中含有蛋白质、糖类、多种维生素等丰富的营养成分。中医上认为，栗子性味甘温，具有补肾强筋、养胃健脾的作用。
栗子的制作方式有多种，比较常见的有，糖炒栗子，水煮栗子，当然，栗子是可以生吃的，生吃的话，补肾效果极佳。不过，需要注意的是，栗子虽好，不要贪吃，每天不要超过10颗，不然我们补身体的效果就会适得其反了。
花生
花生具有“长生果”的美誉，《本草纲目》中讲：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，对食少乏力、脾虚消瘦、干咳少痰的人有显著地疗效。许多人不知道的是，花生皮具有更好的补气止血作用。小粒花生可以煲粥，达到补血效果；大粒的花生可以制作花生酱。值得一提的是，用醋泡花生仁具有降压效果。有高血压的人可以每日吃醋泡花生，有助于降低血压。
到这，“四大名补”就介绍完了，我觉得这几种食物最好的食用方式是煲粥，每天早上喝一碗营养丰富的粥，有助于身体健康。
