三线肉可以包饺子吗

发布网友发布时间：2022-05-09 17:06

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热心网友时间：2023-10-09 21:40

三线肉是五花肉中的精品部分，五花肉能包饺子，三线肉当然可以包饺子了。

饺子的具体做法：

1. 三线肉剁成泥，分别放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去；

2. 搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性；

3.继续往里面加水，继续搅拌。如此大概3－4次，等到肉馅有粘性又有弹性就做好馅料了。

记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

4.按照自己喜欢的方式包饺子。

补充资料：

三线肉和五花肉的关系

按照更为严谨的说法，三线肉是五花肉，但并不是所有的五花肉都可以称为三线肉。即只有猪后臀尖地方的肉才可以称为三线肉，猪肋排、猪腹部上的肉只能称为五花肉，但不能说它们是三线肉。